「発酵」を含むwiki一覧 - 7ページ

うんこ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

こそ病み付きになってしまう美味しさである。かの有名な美食家トリコ氏も愛糞家である事は周知の事実である。あまり知られていない方の事実としては、発酵食品(味噌醤油納豆からヨーグルトや糠漬けの類)などは、言ってしまえば、基本的に微生物のうんこを食しているのである。「見ろ杉元、やっぱりオ

伝説の厨具(中華一番!) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

且つ厨具自身に認められなければ使えない。厨具に認められた者が手にすると刀身に「覇龍紋」が浮かび上がる。2.転龍壺宇宙の気を集め、素材の熟成・発酵を加速させる壺。試しにマオが菊下醤という菊下楼秘伝のタレを作ったところ、一瞬で完成した。永霊刀のように厳重な管理はされておらず、上海の山

野沢菜 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

た芽を漬けた「当座漬け」も存在するが、やはり、しっかりと成長した「野沢菜漬け」こそが最高。様々な漬け方があるが、基本的には「塩漬け」である。発酵はしているが、長野県自体の寒冷な気候もあり浅発酵で、程よい酸っぱさと歯応えが魅力的。是非、醤油につけて、海苔のようにご飯を巻いて食べてみ

サルサ・ロハ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

べた時に地獄を見るので注意  やってみようかな(死亡フラグ) -- 名無しさん (2014-04-01 13:03:31) タバスコ自体発酵させたカイエンヌ(赤唐辛子)に酢を合わせてるんだから、カプサイシン濃度は稀釈されてるし、タバスコの感覚で鷹の爪を入れたらそりゃあ激辛にな

ゲーメスト - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

999年9月30日号をもって廃干。外要湯治としてはほば唯一のマーケードゲームの譲歩牛で、投書は月間発行だったが、1994年からは突きに2階の発酵になった。金匡客池のゲーセソの八イヌユア州警が行なわれていた。これは杜氏『マイコンBASICマガジン』でも怒縄れ勢刀を二分していた。その

カース・マルツゥ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

っこう簡単に買えちゃう。値段は一般的なチーズの3倍くらい。似たものとして、ドイツのミルベンケーゼというチーズがある。生きたチーズダニを使って発酵させるというもので、ヴュルヒヴィッツ村にはでっかいチーズダニの記念碑がある。ウジ虫チーズよりマシかもしれないと思った?製造行程の画像を見

奈良県 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

山の葛から作った葛粉を使った半透明の和菓子で、中にあんこなどを入れる。水饅頭ではない。関西以外で葛餅と呼ばれるものはそもそも葛粉を使ってない発酵食品の和菓子で名前も久寿餅というパチモン。鹿せんべい鹿の餌。大抵クラスに一人は鹿をじらしすぎて頭突きをくらう奴や鹿せんべいを食べる奴が居

料理下手 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

t_num2(num=30)*1 辛過ぎor甘過ぎ、水っぽい、出汁のない味噌汁など*2 米を研がずに炊く、添加すべき食材や調味料を使わない、発酵や寝かせる時間が短過ぎるなど*3 常識的に美味いものも美味いと感じられるが、常識的なセンスでは「苦過ぎる・酸っぱ過ぎる」ものでも美味しく

奇食 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

々と。■〇〇〇料理まあゲテモノに違いない。■シュールストレミングニシンの塩漬けの缶詰め。その臭いは周囲のあらゆるものを駄目にするし、缶が中の発酵の影響で膨らみ続け、最終的に爆発する。故に飛行機持ち込み禁止、船便でお取り寄せと相成る。■百味ビーンズ『ハリー・ポッター』シリーズに登場

秋山醤(鉄鍋のジャン) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

いせに「覚せい剤でもやっておったんじゃないかあの山ザルめ」と危ない発言をした。*36 脱皮したてで殻が柔らかいカニ*37 ヨーグルトに漬けて発酵・乾燥させた唐辛子。*38 佐藤田も「誰にも知らせず『気付けばラッキー大当たり』程度のお遊びのつもりで入れた」との事。もちろん糟蛋を知っ

高円寺マキト - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

まえようとするも、がっつりスエットを掴んでしまい、半ケツ状態に。(顔面への高速足蹴り)パン屋の看板娘のHカップの谷間に指を突っ込む。(パンの発酵具合を聞いたはずだったのに)大阪にて女性にぶつかり転倒。両手でFカップを掴み、スカートの中に頭が突っ込み、目の前にパンツ。(その日の内に

食パン - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

→(      丿/     ヽ___ノヽ.,_.__,...,ノ □食パンとは?/ショックパーン\食パン型と呼ばれる四角い型に生地を入れて発酵させて焼いたパンのことである。形により、角型食パン(プルマンブレッド)、山型食パン(ラウンドトップ)、ワンローフなどの種類がある。食パン

屁 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ヒー、酸化防止剤が含まれるワインなどを取ることで臭いがきつくなる。イモ類などを取るとオナラがでやすくなるのは、食物繊維は善玉菌のエサとなって発酵し、これによって炭酸ガスが発生する為である。このため、イモ類などを食べた際のオナラは臭くないことが多い。また、二酸化炭素を含む炭酸飲料を

白菜 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

やサイドメニューにぴったり。シャキシャキの瑞々しさと自然な甘さを堪能しよう。◆漬け物塩等の調味料で漬け込んだお漬け物は最高のご飯の友。程よく発酵すると独特の酸味が出て食欲を増す。海苔のようにご飯を巻いて食べてみよう。また、たまに誤解されるが、「糠漬け」はほぼ存在しない。白菜は水分

ミスティア・ローレライ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

。霊夢や魔理沙も雀酒目当てに訪れているのだが、本人ならぬ本鳥は鳥頭なので客の顔をいちいち覚えていない。*2雀酒とは雀が竹の切り株に溜めた米が発酵して酒となったもので、最初の酒になったという伝説があるらしい。動物が偶然作った酒の逸話として猿酒(ましら酒)が有名だが、あれの雀バージョ

シンドバードの冒険 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

う…。」そして翌日、シンドバードは空の瓢箪と葡萄の木を見つけた。「こんな時は葡萄酒でも作って飲もう、精力を付けよう。」空の瓢箪に葡萄を入れ、発酵させた。そしてシンドバードは瓢箪の中の葡萄酒を飲んだ。すると、体中に活気が溢れ、歌い踊った。それを見ていた背中の老人は「ワシにもくれ」と

八岐大蛇 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

奪われました -- 名無しさん (2014-02-22 04:16:34) もやしもんで大昔の酒は神子が噛んで唾液と混ざった米を壺に入れ発酵させてたって言ってたけど 酒好きで若い娘を要求したヤマタノオロチってまさか… -- 名無しさん (2014-02-22 09:58

肉(モンスターハンター) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ー」は珍味として人気があるらしく、山菜爺さんに渡すと「フルベビアイス」という換金アイテムに交換してくれる他、MH2には「フルベビ漬け」という発酵食品も登場。成長すると食用に向かなくなるのだろうか?また、MH4Gに登場したネルスキュラ亜種はフルフルを襲って食べることが確認されている

チゲ(韓国料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ね)」と頼もう。◆キムチチゲ日本人が「チゲ」と言われて思い付くのはこれの筈。真っ赤な汁の鍋。キムチで味付けしてあるので、辛い、熱い、そして、発酵してるので「酸っぱい」。キムチ好きならたまらないだろう。やはり辛味緩和のためにもご飯にかけたいところ。具材は野菜の他、豚肉、海鮮ならば貝

海苔 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

酸味と甘味に磯の香りが合まって非常に美味。◆辛子明太子同じ磯風味で喧嘩しそうだが、唐辛子が間に入るお陰か相乗効果でこれまた美味である。◆納豆発酵食品代表。発酵した納豆の旨味と海苔の風味、歯触りもやはり相性が良い。◆佃煮昆布の佃煮の様な甘辛く味付けの濃いご飯のおともは、白米と一緒に

醤油 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

程で微量のアルコールが発生する関係上、アルコール摂取を厳禁とするイスラム圏では基本的に日本で普通に売られている醤油(をはじめとするほとんどの発酵食品全般)は販売することができない(外国人向け食料品売り場などでは売られていることもあるが非常に高価)。そのため、そういった地域ではアル

久保田 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

い深い。【碧寿】へきじゅ。最も香りが強いとされる久保田。そのため好みの差が激しいが味自体は軽めで飲みやすい。【翠寿】すいじゅ。季節限定。低温発酵させた大吟醸生酒。やさしい味わいでスッと喉を通るスッキリした久保田でこの時期に飲むとマジ生き返る。女性に人気らしいが男でも全然問題ない。

バート・レミング(バート先生) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

オタコンの中の人と同じです。好きなペットはうさぎ、好みのタイプは黒髪の人です。顔に傷が付いた理由は秘密。好きな食べ物は蒸した大豆を藁に包んで発酵させた、糸を引くアレです。粘り強さと何事にも諦めない精神力が養われるんですよねぇ〜。え?嫌いな食べ物はって?しいたけ。普段はミュートシテ

モツ(内臓肉) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

く食べるか道具に利用するかするのは全世界に共通のこと。世界中で内臓肉の利用法が存在する。ニオイや脂のクセが強く、香味野菜や香辛料、味噌などの発酵調味料で相殺したり、強火で茹でて煮汁を捨てたりといった特殊な調理法が必要になる。下茹でが必須だったり汚れを徹底的に洗ったり、傷みが早いの

大年寺三郎太 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

タイ尽くし」(タイのトロ、鯛皮、そしてタイのミンチの寿司)の前に敗北した。第三の課題、将太が設定した「牛肉」ではリンゴを食べた牛肉とシャリを発酵させ「熟れ寿司(なれずし)」を完成させるためにギリギリのタイミングで会場入り。その際三田から明石までの35kmをマラソン。車道を。歩道使

怪獣/モンスター(文化) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

を担当し多くの傑作を生み出した成田亨は、下記のような原則を自らに課していたと言われる。実在の生物から発想したとしても必ずイメージを自分の中で発酵させ、そのまま巨大化したようなオリジナリティのないデザインは行わない首や手足がいくつもあるなど怪獣ではないお化けは作らない血や内臓が露出

西田はるか - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

言をしたことがあるが、はるか曰わく「ひなたの体型は幼女~少女みたいで好み」らしい。大酒飲みであり、普段から一升瓶を抱えて行動している。バイオ発酵の研究も殆ど自作の新しい酒を開発するため。某農大にでも通っているのか。頻繁にセクハラをするため、ひなたや南ゆうきからは「はるかが女で良か

ウスターソース - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

、イギリス、ウスターシャ地方で産まれた調味料である。ウスターシャに住んでいたウスター婦人が、うっかり果物や魚を入れていた樽を放置していたら、発酵して、素敵なソースが出来ていたと言う。日本には、明治時代に人々が洋食を口にしてから広まった。現在では、日本語で単にソースと言った場合は、

酢豆腐 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

名無しさん (2014-09-05 07:35:13) 臭豆腐かな? -- 名無しさん (2014-09-05 09:34:13) 『発酵』と『腐敗』は違うのでは? -- 名無しさん (2014-12-21 15:26:23) ↑発酵と腐敗には明確な差はなかったりする。

ココア - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

しい。ああ、疲れた頭が癒される快感、労働の後のみの甘美なるご褒美。概要ココア(cocoa)とはカカオ豆を原料とした嗜好飲料の一つ。カカオ豆を発酵焙煎し磨り潰したカカオマス。カカオマスを脱脂したものをココアケーキ(この脱脂技術はバンホーテンが開発)で、それを粉末状にしたものがココア

ワイン - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

。更にどれだけ崇高な態度を示すのか、恐ろしい大罪を犯すのかを決して知ることは出来ない。――シャルル・ボードレール▽目次概要ワインとは、葡萄を発酵させて作るアルコール飲料である。アルコール度数は10%前後。最も歴史の古い酒の一つとされ、遅くとも紀元前8000年頃からワインが飲まれて

中華料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

紹介した陳建民先生は、中国の料理が他の地域と比べて特殊な点は「保存食材の使いこなしではないか」と著書で語った。中国の料理人の、乾燥・塩漬け・発酵などなどで加工された保存食を手間暇かけて美味しく仕上げる執念は半端ではない。*2使われる食材は非常に豊富。その中でも海、禽(鳥)、草、山

スパークリング・ワイン - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

者は、生涯の愚者であろう。ルター     概要スパークリング・ワインとは、醸造の過程で発泡するようになった発泡性ワインのことである。ワインは発酵の段階で炭酸ガスを放出するが、シャンパン方式では、これを発酵が終わりきらないうちに瓶詰めする。すると瓶の中で発酵が続き、発生した炭酸ガス

ドーナツ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ある。各種店舗等では基本的に穴を開ける作業はしないで、専用の機械でリング状に形成する。◆種類大体3つに分けられるイーストドーナツイースト菌で発酵させたパン生地のドーナツ。家庭で作られるのは大体これ。ケーキドーナツベーキングパウダーで膨らませたケーキ生地のドーナツ。イーストよりもフ

カルピス - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

トした。…と同時に世の家庭では自らが作っていたカルピスが薄い事に愕然した。ザ・プレミアムカルピスはまるでヨーグルトのような風味が特徴(ともに発酵品なのだろうか?)。ヨーグルト?いいえカルピスです。カルピスバターはカルピスの製造工程で、脱脂乳を製造する過程で生まれる乳脂肪分を活用し

辛味噌 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

口味噌でも嗜好の変化に伴う低塩化が生じた現代は11%台の物も珍しくない)。そもそも味噌とは日本の伝統的な調味料の一つで、コウジカビを利用した発酵食品である。調味料として使うのが普通味噌で、金山寺味噌等のようにそのまま副菜とする味噌はなめ味噌と呼ばれる。最も一般的な味噌は、大豆に食

フレーバーテキスト(TCG) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

作ろうとしてましたよね。結局上手くいかなかった気が」「退屈ねぇ。何も変化が無いって」冥界に微生物が居れば、死体は伊邪那美命の様に腐るだろう。発酵、腐敗、それは神のみに許された力なのだ。ふわふわしたフレーバーテキストだが、6つの質問に非常に重要な設定がしれっと書かれており話題となっ

ビール - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

泡酒扱い」にしている物もある。ただしホップ量の問題で税率はビールのお値段なので、「発泡酒だから安物」という訳ではない。○スタイルラガー(下面発酵ビール)低温で貯蔵され酵母が上面に浮かび上がらずにタンクの下部で発酵が進むため下面発酵ビールと呼ばれる。発酵温度は比較的低温で熱成される

漬け物 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

存性を高める意味合いでも作られるが、現在は主に食事の際の副菜としての常備菜や甘味処・茶席で出される口直しの意味合いが強い。また、乳酸菌による発酵を伴うものもあるが、千枚漬けに代表される甘酢漬け、福神漬けなど、種類によっては必ずしもその限りでは無いので漬け物=発酵食品と言う認識は誤

お茶 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

戸時代。手間をかけないでお茶が飲める煎茶は急速に広まっていった。そして茶葉を蒸して乾燥させる宇治製法が確立され味と香りが洗練された。○茶葉の発酵緑茶日本人にはお馴染みのお茶だが実は中国でもよく飲まれている。茶葉を摘み取ってすぐに熱を入れることによって発酵を止めたもの。日本では蒸し

木下熨斗目 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

蘇芳のフィギュア美少女3人の服を燃す!→服が欲しければほぼ全裸でトイレットペーパーマラソンをしなさい(6巻必見)…と腐女子を通りすぎてもはや発酵少女。清々しさすら漂う。変態臭…もといジェントルマンシップ溢れたバカである。綾峰さんGJ!蘇芳が好きでそこら辺はマジメ(彼からは「キモイ

内村プロデュース - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

トで販売されることとなった。またDVDも発売。放映シーズン毎のベストセレクション型式で、『創世紀』『新生紀』『革命紀』『黄金紀』『再生紀』『発酵紀』『熟成紀』『円熟紀』となっている。またNO PLAN各メンバーとおまけの出川がチョイスした『俺チョイス』シリーズも発売。基本的に自分

M3GAN/ミーガン(映画) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

似た人形のおもちゃ。自発的に話しかけたり、アプリで餌を与えられたり、ウンチするなど多彩なリアクションをする。*2 昆布茶に非ず。紅茶ベースの発酵飲料で、この後のシーンで瓶に入ったのが映っている。*3 ホラー映画『キラー・ホビー/オモチャが殺しにやって来る』ではある意味ミーガンの先

相席食堂 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ーで出た発言、「まずはテフ*13をオフチョベット*14します。そしてオフチョベットしたテフをマブガッド*15してリット*16を作るの。そして発酵させたリットにアブシィト*17を加えて混ぜます。あとは焼くだけよ」と全部が意味の分からない調理過程の説明がされた。一応補足をすると、上記

ボツリヌス菌 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

空気の少ない食べ物にいることが多い。特に自家製のものは危険性が高い。平成時代初期までは北海道および東北地方などで自家製の飯寿司(いずし、魚を発酵させて作る食品。なれずしの一種にも分類される)を原因とする食中毒事故が多く見られた。他に国内で有名な事例として、真空パックのからし蓮根に

天穂のサクナヒメ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ステム上存在しないが三食必要な人間キャラ達は恐らく自分達だけで朝餉や昼餉を取っていると思われる。*20 現代でメジャーなにぎり寿司ではなく、発酵食品であるなれ鮨に近いものと見られる*21 実在するオランダ料理*22 と言っても実際に塩害で耕作できないようになるために広大な農地に莫

焼きたて!!ジャぱん - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

団には見知らぬ半裸の美少女が潜り込んでおり、地球温暖化で沈みゆく運命にあるモルジブを救ってほしいと懇願される。少女の願いこそ「パンに不可欠な発酵時の炭酸ガス排出を削減することで地球温暖化防止を目論む」というそこそこ現実的なそうか?ものだったが、居合わせた黒柳やピエロなどのリアクシ

赤痢 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

重要。海外旅行では生ものをさける、屋台に行かないなどの対策が重要(旅行先によっては水道水も飲まないほうが良い。)。また、ヨーグルトや納豆など発酵食品をよく食べる人は、腸内細菌(乳酸菌など)が活発になるため、赤痢菌に感染しても軽症で済むことが多いらしい。ちなみにインフルエンザなどと

ウォレスとグルミット チーズ・ホリデー - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

いらしく、場所によっては美味しかったりいまいちだったりする模様。ウォレスもグルミットも月面で宇宙服無しで平然と活動している。まぁ月のチーズが発酵することで酸素を作り出しているのだろう(適当)。本作ラストでウォレスが月のチーズを持ち帰ったことがきっかけなのか、次回作『ペンギンに気を