メロン(果物)

ページ名：メロン_果物_

登録日：2024/07/17 Wed 17:20:18
更新日：2026/06/11 Thu 15:37:44NEW!
所要時間：約 3 分でおかわりだぁ！


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このワザとらしいメロン味！


[[ん？間違えたかな…>アミバ(北斗の拳)]]



メロン(英：melon)とは、食用植物の一種である。
科名:ウリ科キュウリ属
学名:Cucumis melo



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【概要】

茎はつる性で、全体に細かな毛がある。葉は切れ込みの浅い掌型で、直径7㎝～13㎝ほど。夏に同じ株に雄花と雌花を咲かせ、花色は黄色で直径２cmほどとなり、同じ科だけありキュウリのそれによく似ている。
果実は品種によって様々な色合いと形状があり、真球形のものから俵型までさまざま。原産地と目される中近東には蛇を思わせるような細長い形状のものもあるという。
表皮はやや厚くて硬く、切るには包丁が必要。果肉は鮮やかな緑色やオレンジ色などで果汁も多い。かつてオレンジ色の果肉の品種は「カロテン臭」という独特の臭気があり、あまり好まれていなかったが、品種改良によってそうした臭気を抑えることに成功し、「クインシーメロン」など美味な品種が多くある。
スターバックスのフラペチーノに使われる「カンタループ」という果物は、この赤肉メロンの一系統である。
大まかに、ネットメロン(アミメロン)とノーネットメロンに分けることができ、わが国では前者を温室やまれに露地で栽培し、後者を露地で栽培する。
ネットメロンの表面のネットは言うなれば「傷跡」に相当するもの。
果実が成長するにつれて果皮にひびが入って果汁が漏れ出て、成長するにつれてその傷口から病原菌などが入るのを防ぐために漏れ出た果汁が固まることでできる、早い話が「かさぶた」のようなものである。
農場によっては、見た目をメロンっぽくするためにワザと刃物で切れ込みを入れるところもあるんだとか。
また、ノーネットメロンも品種や栽培環境によっては、まれにネットを出すことがあるという。とはいえ、この場合はある種のストレス的反応であるといえる。


南アジアや中近東がルーツであるとされ、野生種が中国や日本などの東方に伝播して東洋系メロンであるマクワウリやシロウリに、ヨーロッパ州などの西方に伝播してマスクメロン等の西洋系メロンになったとされる。
ついでに地域によっては雑草化しているが、さすがに雑草メロンの果実は小さくて苦く、熟しても苦味こそ消えるが甘みが出ないので、食用には向かない。
これらは生物学的には別種ではなく、同じメロンという植物の変種扱い。


東洋系メロンはかなり古くから「ウリ」「カラウリ」の名称で親しまれてきた。
つまり『万葉集』などの古典文学に出てくる「瓜」とは(広義の)メロンのことなのだ。
日本には弥生時代初期の遺跡から種や炭状になった果肉の残骸が出土している事から、それ以前に栽培が始まっていた可能性が極めて高く、日本の農耕史ではかなりの古参組*1である。


そうして長らく食されてきた東洋系メロンだが、西洋系メロンの台頭や食生活の洋風化により、現在では季節限定で市場に出回る程度になり、出回る数もごくわずかとなっている。
とはいえ、マクワウリはお盆の時期にはお供え用*2としてスーパーやデパートで売っていることがあるほか、比較的頑強で育てやすいため家庭菜園向けとしても一定の需要がある。
季節を問わず、輸入食材を扱う店で韓国産の「チャメ」という鮮やかな黄色地に白い縦じまの入る品種が売られていることがある。
シロウリもかつては漬物用に栽培されていたほか、現在はサラダ野菜としての人気も出ている。


西洋系品種は日本には明治時代に導入され、現在の主流はこの系統。
導入された当時は栽培が難しく、一般人には高嶺の花であったため、昭和までは夏の果物といえばスイカや桃、ブドウと並ぶ地位にマクワウリが君臨していた。
有名な逸話として、早稲田大学創設者で元総理大臣の大隈重信が自邸でマスクメロンを栽培していたという。


平成頃になると品種改良や生産技術の向上によって甘味の強い西洋系メロンが一般にも普及し、東洋系メロンはあまり見られなくなった。
プリンスメロン*3やキンショウメロン*4のように東洋系と西洋系の品種を交配し、食味を良くして病害虫への耐性を強めた品種も多く栽培されている。
とはいえ、家庭菜園、とりわけ露地栽培の難度はかなり高く、特にネットメロンは雨除けが原則である。天候次第では放任も可能とされているが、特に梅雨の季節が鬼門。
数株植えて全滅や収穫直前で枯れるなどのトラブルが大変多い。露地栽培可能と謳う改良品種が増えた現在においても細やかな世話が欠かせない。


かつて昭和中期においては「入院中の見舞いの品にメロンが出たら、それは『この世の名残り』と言えるぐらいの深刻なケース」とまで言われたが、令和期では南アフリカやトルコの安物の加工用メロン果肉なら、その辺のペットボトル飲料と大差ない金額のコンビニドリンクにも入っているレベルである。まぁ流石に風味において香料のウエイトは高いが。

【花言葉】

メロンの花言葉 は「裕福」「豊富」「多産」「飽食」 である。その意味合いから、結婚祝いや出産祝いに贈られる。
そこの君、「豊富」と聞いて今何か連想したね？　きみは　きょうから　おっぱいせいじんだ!
スイカップの亜種表現として「デカメロン」という言葉がたまに使われることもある。
英語圏でも「melon」は大きいおっぱいを指すスラングとして一応は通じるが、あちらでは「cantaloupe」（カンタロープ、果肉が黄色いマスクメロン系のメロン）という品種名が使われることが多い。



【食べ方】

  • 生

マスクメロンやマクワウリの果実を食べやすい大きさに切り、種子を除いてから生食する。
ただし、マクワウリは種子を除く際に若干ワタが残るようにする。
マクワウリはその部分が最も甘みが強いためだ。


  • 飲料

甘い香りがしていたにもかかわらず、いざ割って食べてみたらそれほど甘くなかった……ということはよくある。
でもそういう場合でも諦めちゃあダメよ。
適当な大きさに切って砂糖を加えてジュースにするほか、他の果物と一緒にミックスジュースにしてもいいね！
牛乳やヨーグルトと混ぜてスムージーにすればヘルシー！
炭酸水を注げば、みんな大好きメロンソーダの出来上がり〜。
20歳以上の人なら果肉や果汁何かのお酒と合わせてオトナの味わいに仕上げるのもオツ。
あるいは市販のリキュールやメロンワイン、自家製の果実酒でメロンのお酒を楽しんじゃったりして。
あと、手間は要るが上半分以上の位置で切った実から果肉をくり抜いてから、それを器にするとゴージャス。


ちなみに記事冒頭のセリフはゴローちゃんのチェリオのメロンソーダへの感想だが、同製品にメロン果汁は入っていない。
それも込みで「ワザとらしいメロン味」である。
チェリオ以外でも流通しているメロンソーダは無果汁のものが多く、逆に果汁入りの方がアピールポイントとなっている。
じゃあ無果汁はまがい物で劣っているのかと言えば、そうではない。
無果汁は無果汁という別ジャンルの飲み物で、果汁入りとの好き嫌いはあれど、比較されるものではないのだ。


  • 製菓

甘くなかったメロンの活用法ならこっちだって！
家庭で手軽に作るならゼリーやコンポート、シャーベット。
ちょっと頑張ってショートケーキやタルト、パフェ。生クリームと一緒にパンに挟んでサンドイッチにしてもいいかも！
果肉をくりぬいたメロン器にフルーツとソーダを入れればフルーツポンチ。
中に生クリームとスポンジと果肉を重ねて切り分ければ、美しい断面に盛り上がること間違いなし！！


  • 漬物

スイカとは違い、熟したメロンの果皮は固いので食用にはしないが、マスクメロンを栽培するにあたって、「摘果」という作業が必要になる。
これは、養分を一つの果実に効率よく回すための作業で、質の良い果実を作るために欠かせない。摘果した果実は「小メロン」の名称で漬物にされる。
メロンを漬物に？と思うかもしれないが、摘果された未熟果はちょっと甘めのキュウリのようなもの。
上で触れたようにかつてはシロウリの漬物があったし、似たようなのにスイカの皮の漬物もある。
東洋系メロンには熟しても甘くならない、もともと漬物用途の品種もある。
「アルメニアンメロン」という品種がそれで、わが国のシロウリを大きくかつ細長くしたような見た目である。こちらもシロウリ同様、熟しても糖の発現はない。


  • 煮物、炒め物

こちらも小メロンの活用法。和風も中華もイケるので瓜感覚で気軽に使えばよい。肉との相性もよい。


  • サラダ

果物やヨーグルトと合わせてフルーツサラダが定番。
小メロンを野菜サラダにするのもいいだろう。
だが甘いメロンと野菜でオシャレサラダなんてのもあり。特に同じウリ科のキュウリとは相性がよい。流石に抵抗がある人はカプレーゼから試してみよう。


インドや中近東では、蛇のような細長い果実をつけ、熟しても甘くならない「アルメニアンメロン」という品種をカレーや漬物、サラダにして食する。
わが国の熟したメロンで試したらアカン飯確定だが、小メロンが手に入ったら試してみるのもよいだろう。
実は国内にメロンを使用したレトルトカレーや、メロンカレーを提供する居酒屋が実在している。


俗に言う「生ハムメロン」。
味のほうは微妙だが栄養価としては普通に良いらしい。
実のところ、生ハムメロンに用いられてきたメロンは今よりも甘みが強くない昔のメロンであり、現代の甘くてジューシーなメロンとの相性が特別にいいわけではない。
いわばいまいち熟れていないスイカに塩をかけると甘味が増したように感じる、といった、不味いものを美味く食べる工夫の産物といった料理である。
イメージとしては、キュウリと生ハムを一緒に食べるほうが本来の生ハムメロンに近いのではないだろうか。
まるで冷やし中華の具である。
ちなみにこの生ハムメロン、一部界隈ではこの人の好物として有名だったりする。


  • シロップ

メロンソーダやメロンかき氷でお馴染みだがだがメロンは入っていない。
緑色の着色料が使用された甘い飲み物や菓子をメロンと称しているだけである。
ただし近年ではメロン果汁を使用して高級感や本格派を謳った商品もある。
それこそメロン果汁100％を凍らせて削った超高級かき氷なんてのも。


パン屋さんでお馴染みだが基本的にメロンは入っていない。
丸い形と網目模様がメロンに似ていることからの命名という説が有力。
ただし近年では生地にメロン果汁を入れたり、中にメロンクリームが入っている商品も普通にスーパーやコンビニにある。
もちろん自家製も可能。




【関連するあれこれ】

《創作》

〈見た目がメロン〉

〈名前がメロン〉

〈好物がメロン〉

〈メロン果汁入りメロンパン〉

〈その他〉

〈関係ないもの〉

  • デカメロン
    • ポッカッチョによる戯曲。和訳名は「10日物語」。
      名称はギリシャ語の“deka hemerai”（「10日」の意味）に由来し、果物のメロンは全くもって関係がない。

《現実》

  • メロンバー(アイス)
  • メロンボール(アイス)
  • メロンボール(カクテル)
  • メロンブックス(同人ショップ)
    • 社名の由来は創業地である北海道の名物だったから
  • メロン肩
    • 三角筋がメロンが入っているかのごとく丸く発達している状態
  • 山高帽／ボーラーハット
    • 半球型の帽子。形が似ていることからフランスではメロン、ドイツではメローネ(ドイツ語でメロンの意)と呼ばれる
  • 小池栄子(俳優)
    • デビュー当時のキャッチコピーが「宇宙一のメロンパイ」
  • 山口めろん(アイドル)
  • メロンビーズ
    • 丸型で縦筋が入ったチェコビーズの一種
  • メロンの日(日本)
    • 毎月6日。由来は「6」の字がメロンの形に似ていることから。
  • メロンの日(トルクメニスタン)
    • 8月の第2日曜日。初代大統領サパルムラト・ニヤゾフがメロンが好き過ぎるゆえに制定した。ただしトルクメニスタンがメロンの産地であることも紛れもない事実であり、当日は国中でメロンにまつわるイベントが開催される。
  • メロンヘッド(バカ、マヌケを意味するスラング)
  • カズハゴンドウ
    • 英名が“Melon-headed Whale”メロンヘッド ホエールであるイルカの一種。
  • メロン器官
    • イルカやクジラ類の頭部にある音響器官。シロイルカが備えるものが有名か。
      スペルも“melon”で果物のものと同じ。

〈関係ないもの〉

  • メロン村、メロン山
    • イスラエルの地名。スペルは“meron”なので果物のメロンとは無関係。
      同国には同名のワインもあるが原材料はブドウ100％である。
  • メロン
    • 英語圏の人名。姓名、男女問わず使われる。
      スペルは“mellon”なので果物のメロンとは無関係。
      『小公子』に登場したメイド長のメロン婦人（Mrs. Mellon）辺りが有名か。
  • キャメロン
    • スコットランド系の人名。姓名、男女問わず使われる。
      スペルは“Cameron”。
      意味は「曲がった鼻」で、外見的特徴由来のあだ名だったものが人名として定着したもので、果物のメロンは全くもって関係がない。


【余談】

  • 果物を保存する際、メロンはなるべく同居させないこと。
    これは、物質の老化を早めるエチレンガスがメロンから放出されているので、メロンの周囲に置かれた果物の傷みを早める恐れがあるためである。
    実際、メロンとスイカを同じ場所に置いておいたら、スイカの方がドロドロに腐ってしまったという例がある。
    なお、リンゴにも同様の効果があるという。
  • マスクメロンのマスクはmask仮面ではなくmusk麝香で、香りと甘味の強いネットメロンの総称。
    かつては「ジャコウウリ」という和名で呼ばれていたが、これは英名のmuskmelonをそのまま和訳したものである。
    現在はこの和名はほとんど用いられていない。
    具体的な品種としては高級品種の「アールス」ことアールスフェボリットのほか、もう少しお手頃なアンデスメロンや夕張メロン等がある。


追記・修正はマスクメロンを独り占めして丸ごと食べてからお願いします。


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  • キャッチマイ・ハート！ベリーメロン！ -- 名無しさん (2024-07-17 17:44:15)
  • ベリーメロン！(合いの手) -- 名無しさん (2024-07-17 18:43:32)
  • 注：メロンパンには入ってないものが多いです -- 名無しさん (2024-07-17 20:08:30)
  • うまいと美味しくないがこの項目内でも両方がある生ハムメロン！ -- 名無しさん (2024-07-17 20:53:29)
  • メロンは野菜！誰がなんと言おうと野菜なんだぁ！ -- 名無しさん (2024-07-17 20:57:21)
  • アストロノーカだとメロンが庶民の果物、スイカが高級品になってたなぁ。 -- 名無しさん (2024-07-17 21:17:47)
  • 個人的には薄甘い感じやグジュグジュした食感が苦手。メロン風味だったら問題なくいけるのに… -- 名無しさん (2024-07-17 21:50:52)
  • ウォーターメロン（スイカ）と並んでバクダンバストの代名詞でもある -- 名無しさん (2024-07-17 22:02:04)
  • イネ科の花粉症持ちだと食べられないこともある果物のひとつ -- 名無しさん (2024-07-17 22:07:51)
  • ジョジョリオンのパフェが印象に残ってる -- 名無しさん (2024-07-18 08:12:15)
  • メロンパンナちゃんはメロンパンであってメロンではなかろう…と思ったかメロン果汁が入ってるんだったか -- 名無しさん (2024-07-18 11:27:16)
  • 子供の頃はジュクジュクの柔い部分だけを食べるものだと思ってて少しでも食感の硬く青臭くなった部分は手を付けなかったな -- 名無しさん (2024-07-18 14:50:19)
  • はま寿司ではかつて「キャンディメロン」という赤肉ノーネットメロンを売ってた事あったが、現在ではただの赤肉メロンしか販売しなくなった。キャンディメロン、食べた事無いから1度でも食べればよかった… -- 名無しさん (2024-07-18 16:02:00)
  • ↑ただのグルメじゃなく東方のおやっさんの人生哲学の集大成だからな。個人的に8部で最も印象に残った場面 -- 名無しさん (2024-07-18 17:42:55)
  • ↑？ コメントするとこ間違えた？ -- 名無しさん (2024-07-18 19:02:36)
  • 幼いメロンとスイカの実を接ぎ木のようなことして半々作っている人いたね -- 名無しさん (2024-07-19 00:20:31)
  • 頂き物だと食べ頃になるまで何日か待たなきゃいけない果物 -- 名無しさん (2024-07-19 00:32:40)
  • メロン味のお菓子は色々あるけどメロン型の容器に入ってるアイスが好き -- 名無しさん (2024-07-19 05:00:32)
  • ↑メロンボールの項目ちゃんとあるんだな -- 名無しさん (2024-07-19 07:38:50)
  • おっぱい -- 名無しさん (2024-07-19 09:18:40)
  • もらい物のメロンだよ、もらい物の。 冷やすかな？ボクもらいも～ん. -- 名無しさん (2024-07-19 11:11:08)
  • ↑編集長wwwちなみにそれを見て令子さんが笑っていたが､あれは多分演技じゃなくて素で笑っていたと思われる -- 名無しさん (2024-07-19 13:59:58)
  • アンデスメロンは別にアンデス地方が原産地ではない。病気に強く栽培もしやすくて"安心です"ということから付けられた国産メロンだったり -- 名無しさん (2024-07-19 20:46:08)
  • 冷蔵庫の一角をしばらく占領するけど、それに見合うウマさ -- 名無しさん (2024-07-19 22:34:07)
  • 「メロンです」「請求書です」から蛭間院長が発狂するのはお約束。 -- 名無しさん (2024-07-20 17:37:35)
  • ↑11　多分ジョジョリオンのパフェに対するコメント -- 名無しさん (2024-07-20 23:06:49)
  • 野菜として食べるマクワウリならまだしも、甘くないメロンはマジで美味しくない。口に入れた瞬間にがっかりしちゃう。スイカは甘くなくても許せるのにこの差は何だろう -- 名無しさん (2024-07-21 00:30:05)
  • 流石に作中で光ったメロンに例えられたハイエロファントグリーンは関連する扱いにならなかったか。 -- 名無しさん (2024-07-21 04:17:59)
  • 花言葉のところ、「豊富」とは書いてあるけど、「豊満」とは書いて無いよね。　いやまぁ連想しますけど！ -- 名無しさん (2024-10-07 15:23:44)
  • 高級メロンはほんとうまい -- 名無しさん (2025-01-01 22:43:33)
  • 当初は、赤肉の夕張メロンは人気がなかったらしい。というのも赤肉のメロンになじみがなかったようでカボチャみたいと気味悪がられていたとのこと。 -- 名無しさん (2025-01-17 10:26:13)
  • スイカ以上に巨乳の表現に使われやすいのは響きと高級感の違いによるものだろうか？ -- 名無しさん (2025-04-13 08:23:03)
  • ジャぱんで黒柳がやったメロンのポーズwww -- 名無しさん (2025-06-14 21:46:52)
  • ↑2スイカはどちらかというとどっしりした尻のイメージ -- 名無しさん (2025-06-14 23:44:12)
  • テイルズのティアもそうだけど、中の人もメロンだよね。あれどうしたんですかほのかさん、そんな目をして(ry -- 名無しさん (2025-06-19 12:12:17)
  • メロンといえば網目付き！と思ってる人も多いかもしれないけど、ノーネットメロンも結構侮れないのよ -- 名無しさん (2025-08-19 20:00:55)
  • 夕張メロン大好き -- 名無しさん (2025-08-28 14:18:30)
  • 石原裕次郎が良純に教えた飲み方として銀座で刳り抜いたメロンの器でウイスキー入れて「これが大人の飲み方だ」と -- 名無しさん (2025-11-03 00:41:07)
  • メロンおじさん(それいけ！アンパンマン) -- 名無しさん (2026-02-22 11:03:23)
  • メロンの切り目(みんなのうた) -- 名無しさん (2026-02-22 11:06:16)

#comment(striction)

*1 わが国の農耕史の古参組にはほかに、麦や稲、ソバ、ヤマノイモ、大豆、粟、稗、ひょうたん等が挙げられる。
*2 もちろん、甘い香りが出るまで置いておけば人間が食べてもおいしい。控えめだが爽やかな甘味が涼を感じさせる。
*3 丸型のマクワウリの「ニューメロン」と、フランスの「シャラント」というネットメロンの一品種を交配させた品種
*4 マクワウリのなかでも果皮が黄色い品種と、スペイン産の果皮が黄色いノーネットメロンを交配させた品種
*5 ただしモデルとなった艦名の由来はメロンではなく、夕張市に流れる夕張川。夕張メロンの誕生は史実の夕張の戦没後

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