カツオ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki
刺身や寿司新鮮な魚の定番の料理法。カツオの腹側の身を刺身にするときは、皮を引かずに刺身にすることもある(腹皮造り、銀皮造りなどと呼ばれる)。薬味には生姜やにんにくやねぎがよく使われる。郷土料理としては、三重県の手こね寿司などが知られている。 たたき(土佐造りとも)カツオの身を炙り
刺身や寿司新鮮な魚の定番の料理法。カツオの腹側の身を刺身にするときは、皮を引かずに刺身にすることもある(腹皮造り、銀皮造りなどと呼ばれる)。薬味には生姜やにんにくやねぎがよく使われる。郷土料理としては、三重県の手こね寿司などが知られている。 たたき(土佐造りとも)カツオの身を炙り
というかなり変わった食べ方をする。【記載例】ブタドックリ：お刺身もいいが、カブなどと一緒に姿煮も。ミズブタ：綿棒等でよく叩いてからお刺身に。薬味の生姜はお好みで。フタクチドックリ：よく砂を吐かせてから、生のまま殻をむいてそのままいただく。フライもいい。ミヤビフタクチ：脂身が多く、
A. 七味唐辛子とは、唐辛子を主とした薬味や香辛料を調合した日本の調味料です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E5%91%B3%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90
スープに、甘エビを焼き臭みを取ってから煮込んだスープを凍らせた氷をトッピングしたラーメン。具にはローストビーフ、まこも茸の炭火焼、パクチーの薬味を乗せた。時間差で氷が溶けてスープと混ざりドンブリ内で調理が行われ、洋風な味からトムヤムクンのようなエスニック風の味に変化していく時間差
』のバリエーションの一つ。ある日、殿様が村々を視察に回っていた。とある村で庄屋の家に泊まった際、もてなしとしてうどんが出されたのだが、肝心の薬味が無い。殿様、ネギを出せと村の者に命じるが村人は誰一人ネギを見たことも聞いたこともなかった。困った村人は村一番の識者である長老を頼ったが
をまぶしてコッテリ感を出した麺の上に濃いめの味付けをしたシジミと昆布の佃煮を乗せ、その上から緑茶をかけて食べるまさにお茶漬け形式のラーメン(薬味に青ネギとフライド・オニオンがある)。量も塩分もほどほど、ほとんど脂を使っていないためグリストラップへの負担も引き続き問題なし。肝臓に良
A. ネギとは、中国西部・中央アジア原産の植物で、特有の香りと辛味を持つ野菜です。主に薬味や鍋料理などに用いられます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8D%E3%82%AE
A. ワサビとは、日本原産の香辛料で、主に根茎を薬味や調味料として用いる植物です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93
↑2 スペインの液体サラダことガスパッチョもコンセプトが近いね -- 名無しさん (2019-09-18 21:07:50) ↑野菜と薬味だけで作るタイプの冷やし汁(冷製味噌汁)も似たようなタイプかも -- 名無しさん (2020-10-11 19:23:02) ギリシ
A. 保命酒とは、広島県福山市名産の薬味酒（リキュール）です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BF%9D%E5%91%BD%E9%85%92
A. 茶節とは、鹿児島県枕崎市一帯を中心とした薩摩半島南部の郷土料理で、鰹節と味噌、そして薬味を細かく刻んだものを、熱いお茶の中で混ぜ合わせたものです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6%E7%AF%80
A. たたきは、魚や肉、野菜などを細かく刻んで、調味料や薬味とともに鉄板やフライパンで焼く料理です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%9F%E3%81%8D
A. 魚と味噌、薬味を和えた料理参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AA%E3%82%81%E3%82%8D%E3%81%86
A. 薬味は、料理の風味を引き立て、食欲を増進させるために使われる香味料のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%96%AC%E5%91%B3
A. ユズは柑橘類の一種で、日本や朝鮮半島、中国などで広く栽培されています。果実は球形で、皮は黄色く、香り高く、料理の香りづけや薬味などに利用されます。また、ユズ精油は化粧品や入浴剤などにも利用されます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E
胡椒とは、ユズの果皮と唐辛子を塩漬けにし、熟成させて作る調味料の一種です。ピリッとした辛味とユズの香りが特徴で、鍋料理や刺身、うどんや蕎麦の薬味など、様々な料理に合います。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90
A. 名古屋の名物料理で、鰻を細かく刻んでご飯にまぶし、薬味や出汁をかけて食べる料理です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B2%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%B6%E3%81%97
とこの次男坊。長男が継いだ家業を手伝ってるだけで過不足なく人生を過ごせるヌルゲー状態なのでシャンフロのイン率も高い。両親含めて名前が香辛料や薬味繋がり。マッシブダイナマイト／燐堂 桜通称「マッダイさん」「マダム」。男性アバターを使用しており、STRに全てを注ぎ込んだボディビルダー
はなく改造獣。仮面ライダーアマゾンのゲドン、ガランダー帝国の獣人に近い。 -- 名無しさん (2015-12-20 15:34:51) 薬味久子と同じような状況なのも因果応報かな？でもあっちのがキツそうな気もするな。 -- 名無しさん (2015-12-22 03:04:
った使用人達を労うと言う風習があった。また、大量に作り残ったご馳走を平日の食事に充てていたと言う歴史もここからである。■付け合わせ、ソース、薬味類◆グレイビーソース焼いた際に出た肉汁に小麦粉を混ぜて作ったソース。イギリスでは普通、これをかけて食べる。◆ヨークシャープティング小麦粉
と共に並べられる光景を普通に目にしたりする。漢方的観点からも身体を暖めるとして、北部の人々に人気がある模様。猫臭さをごまかすためか、挽き肉を薬味と共に肉団子にし、味噌仕立ての鍋にして供される。◆ベトナム犬食文化があることでも知られるが、猫食文化もある。中国と同じく身体を暖める食材
い、好きな具材をご飯に乗せて、キンキンに冷やした麦茶と氷で〆たら完成だ。いくらでも、何杯でも食べられるぞ！いやマジで。好みでわさびやネギなど薬味を入れるとまた格別だ。ハムッ ハフハフ、 ハフッ!!という訳にはいかないが、冷たい川の流れを一気に胃へと流し込むのにはまた違った幸せを噛
ment*1 ここに挙げた場所以外で採れた場合でも中毒死例は起きており、他所が必ずしも安全であることを意味している訳では無い。*2 おそらく薬味か何かの誤認という説が有力
トマトを入れることもある。かつおだしと化学反応をして旨味が増す。具材というほどではないが、風味づけとして山椒を入れることがある。江戸時代には薬味として、粒胡椒を入れて食べることもあった。ところで一人暮らしのアニヲタ諸兄の中には「味噌汁は欲しいが一人分作るのめんどくさい」方もおられ
一番合った味噌カツを求めて探求するのも、味噌カツの楽しみの一つである。市販品で済まさず、自分好みの味噌をブレンドして作るのも良い。すりごまや薬味で味の幅は無限に広がる。追記、修正は味噌カツを月一回は食べてからおねがいします。この項目が面白かったなら……＼ポチッと/#vote3(t
18*19で、遠方に行く際には紅茶セットを持参することもある（劇場版III, S.14-10, S.18-13など）。ワサビ多めのお茶漬けや薬味も好み、牛丼には紅ショウガを大量に乗せているが（S.17-9）、梅干し（S.3-9）と酢豚のパイナップル（S.4-12）は苦手で、特に後
ばれる。原産は中国、中央アジア。日本では古来から食用として栽培されてきた。主役になる事はあまりなく、脇役としての活躍が多い。冷奴やラーメンに薬味として添えたり…味噌汁の具や、鍋物に入れられたり…目立つ事はないが、なくてはならない存在である。また、食べる以外にも薬としても使われてき
濃厚そうに見えて食べるとそこまで濃い味付けではない -- 名無しさん (2016-07-11 22:19:06) めんつゆ、水、豚肉と薬味少々を圧力鍋に潜影蛇手するだけでワンランク上の味が1時間で出来るゾ -- 名無しさん (2020-04-19 08:44:45) 作
にかき揚げをのせる猛者もいる。釜玉うどんサッカーJ2リーグのカマタマーレ讃岐の由来。湯切りした釜揚げ(茹でて水洗いする前の熱いうどん)に卵や薬味、だしか醤油で食べる。うどんが冷えないうちに卵をかき混ぜて半熟にすると美味しい。混ぜる際、邪魔になるのにかき揚げをのせる猛者がいる。ちな
一般的である。まあ中にはキノコを切り落としてある方もいるが。■嗜好の派生愛好家が編み出した伝説の妙技。◆山菜蕎麦お酒の代わりに蕎麦ツユや葱、薬味なんかを溶いてお蕎麦を食べる高度なプレイ。間違えてお蕎麦以外のものを摘んじゃうかもしれないがわざとではない。断じてないソーメンやうどんで
-- 名無しさん (2015-09-29 22:31:26) 居なくてもそれほど話の展開に問題ないけど、いることによって話が引き締まる、薬味みたいなキャラ。 -- 名無しさん (2016-01-19 21:26:50) 思いっきりミスリード引っかかったし、合理的な理由で敵
登録日：2009/06/24(水) 22:44:33更新日：2023/10/19 Thu 11:51:56NEW!所要時間：約 2 分で読めます▽タグ一覧2009年6月23日より期間限定で発売された炭酸飲料夏の風物詩と成りつつある「珍ペプシ」の新作である売り文句としては 日本人に
いて - デザスト＆緋道蓮紅生姜とは、日出る國日本が編み出した生姜料理の最高峰にして至高の和食。その究極の付け合わせたる一品である。一般には薬味の定番として知られる。脂っこい物、味の濃い物を食べながら、時折この紅生姜を頬張るのが基本。梅酢由来の独特の酸味が口いっぱいに広がり、それ
、大分控え目な顔ぶれである。さて、ここで問題。Q.ホースラディッシュ味とは日本でいう何味でしょう?ヒントはツーンとするアレ。ローストビーフの薬味にも使われている。A.西洋わさび（山わさび）簡単ですね。二度目の商品化は最初の翌年、アメリカのジェリー・ベリー社が更に忠実に再現したもの
ぼうのささがき等を入れることも。スープの味付けは店や家庭によって違うがメジャーなのはしょうゆベースか。豚骨ベース、味噌ベース等も人気がある。薬味はニンニクと唐辛子だが、モツの臭みを取る程度であまり主張しない。〆はちゃんぽん麺が主流。冬のシーズンになると地元スーパーでももつ鍋用のカ
現れたにもかかわらず個体数を増やしている。どうやら炎が無くてもそれほど支障はきたさないらしい。食べ方はめん棒などでよくたたいてからお刺身に。薬味のショウガはお好みで。・アオケダタラ和名：ミカゼアオケダタラブタドックリ科体長74mm赤く丸っこい身体をしたフーセンドックリの亜種。おそ
」は、地元の長野県でしか食べられない。◆炒めもの酸味ある野沢菜は油で炒めても美味しい。お弁当のご飯に乗せて、白胡麻をまぶせば…。幸せや…。◆薬味納豆やソバの薬味としてもイケる。ネギやワサビとはまた違う味わい。◆炒飯油に合う＝炒飯に出来る。酸味と歯応えが、高菜とはまた違ううまさを演
に開けた穴から生きたまま直にすくって食べるのが古流。お好みで辛味噌、胡麻油、辣油などを混ぜ込むのもまた一興。とろりとした舌触りにピリッとした薬味が溶け合い絶妙だとか。昔だからこそ許された激ヤバ食材……かと思いきや、今でも結構食べられる場所は多い。が、衛生上さすがに生食は少なくなっ
の分類に入るのであろう。同じくファンタジアではある街でグミの製造機械が置かれてあり、製造行程が僅かに見られる。味は一応薬品なだけあって特有の薬味があるらしく、お菓子のように手軽に食べられる代物ではない模様。また、アビスでは「グミの元」グレイセスでは「グミの実」なる素材アイテムがあ