「旨味」を含むwiki一覧 - 1ページ

秋山醤(鉄鍋のジャン) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

いかなぁ…竹葉牛柳(牛ヒレ肉の竹の葉包み焼き)尾藤リュウジとの「XO醤対決」で作った料理。端的に言えば中華風シャリアピンステーキ。*10肉の旨味を増幅させる赤小玉ねぎを炒めたものをブレンドした肉用オリジナルXO醬をソースとして用いている。*11竹の葉で包んでオーブン焼きしており、

芹沢達也 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

負はやり直しに。2度目は味わいを保ちながら安定供給可能なカレイの干物を代わりに使ってダシを取った。このため鮎の鮮烈な風味は無くなったが、魚の旨味を凝縮したような重厚な味わいが特徴。「極上の味わい」と「安定供給」の2つを両立させたプロ意識が光る。その後の「らあめん大河」では藤本がこ

すき焼き - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

例が多かった。なお獣肉ではなく、うなぎなどの魚介を用いてすき焼きと似た調理を行う料理も存在した(現代でも残ってる地域はある)。◆しらたき鍋の旨味を吸うので美味だが、肉の近くに置くと肉が固くなる為、置く場所を遠ざける等の工夫を。◆白菜野菜代表。鍋全体の旨味を吸って、すき焼きの味を総

ベニテングタケ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

うに誇張された表現が使われる不思議なキノコである。それは1~7の数字もしくはsmallなどで指定してください。毒成分であるイボテン酸が強力な旨味成分をも持っており、例えるなら雷に撃たれる程の衝撃的な美味しさ。まず日常生活では味わえないグルタミン酸昆布の旨味成分の16倍もの旨味を中

白菜 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

)。◆鍋料理白菜には前述の瑞々しさに加えもう1つ、「他の食材の味を吸いやすい」と言う長所があるので、鍋料理にうってつけ。水炊きにすれば鶏肉の旨味をたっぷり吸いながらもあっさりと、すき焼きにすれば甘辛いタレと牛肉の旨味を吸ってコッテリ濃厚に、鍋の美味しさを総合的に味わえる。この特性

伊豆下田城 - 御城プロジェクト:RE Wiki

隠すイベント3[]伊豆下田城……うふふ、お殿様。美味しいですか?本日のお食事は私が担当させていただきました。下田港で買い付けた新鮮な金目鯛の旨味を、余すところなく味わい尽くせる献立にいたしましたよ。お刺身で生の旨味を味わい、煮付けではこってりとした味わいで白米がいくらでも進むよう

天ぷら - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

どん/そば饂飩(うどん)や蕎麦に天ぷらをのせた、もしくは添えたもの。最初はサクサクだった衣に、ジュワリジュワリとつゆがしみこんで…。天ぷらの旨味がジワ~と染み出たつゆをすするのもまた格別。一杯で2通りもつゆを味わえるわけだ。天ぷらのベストな状態については「全くつゆに浸かってないサ

Hearts of Iron IV - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

に最近のトレンドは初手フランス。初手アメリカも割と簡単。海軍は国家方針で大戦艦を作っても良いが、空母優先方針のほうが研究時間にバフが乗るので旨味が大きい気がする。もちろん大和と武蔵は恐ろしく強いのでそちらを選ぶのも有り。ただし国家方針で手に入る大和型は史実よりも装備が少ない。フル

ソテー(料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ポークソテー豚肉が素材。トンテキと呼ばれる事も。良い一枚肉が手に入ったら豚カツにしてしまいがちだが、たまにはソテーしてみよう。豚肉そのものの旨味をダイレクトに楽しめるぞ。やはりよく火を通す事と、出来れば脂身はカリっと仕上げたい。チキンソテー鶏肉が素材。脂ののったモモ肉を調理する際

鍋巴/クオパー(中華料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

りとした食感とおこげのサクサク感を同時に楽しめる。鍋巴肉片豚肉の薄切り(肉片)を使った餡かけの鍋巴。豚の脂とおこげの油の二種類のアブラが深い旨味を生み出す。蕃茄蝦仁鍋巴海老を使ったトマト味の餡かけをかけた鍋巴。本場中国では天下第一菜(世界一美味い料理)と呼ばれるほどの一品。什錦鍋

ホッパー(モンスターファーム) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ッカーと大フリッカーの中間…まさにそんな性能をしている。しかし、ホッパー種はもともと命中補正の高い技は多くそろえている為、正直なところあまり旨味がないのが残念。ジャンプブロウ系→超ジャンプブロウ(クリティカル技・ヨイ技)ホッパーの持つ跳躍力を活かして飛び上がりながら拳で突き上げる

幸平創真 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

寮の入寮腕試しで披露した品。肉の代わりに鯖缶を使ったハンバーグに、スルメで出汁をとった卵スープの付いた定食。重厚感のあるハンバーグにスルメの旨味成分が溶け出したスープが心も体も温める。ババアが若返る味。鰆おにぎり茶漬けゆきひら裏メニューその20(改)。ポワレ(※素材を押さえながら

カスレア - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

てできることが、5マナソーサリーの追加ターンである《時間のねじれ》と同じ*10。ぶっちゃけデッキ構築に条件を与えるくせに条件を達成するほどの旨味がないし、5マナ3ドローのカードでも採用した方がよほど有用なのである。「厳しい条件に見合わない報酬」という点から、公式でもたまに失敗カー

猿王バンビーナ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

のスープはバンビーナの祖先によって源泉ごと飲み尽くされてしまい、それ以降その子孫に受け継がれている。これによって猿王直系の猿のキンタマはその旨味が段違いになっており、キンタマを鳴り響かせたその音を聞くだけで旨味が伝わり、腹を満たすことができる。そしてその方法とは、猿王と共にモンキ

汐見ゆとり - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

で依頼を引き受けた挙句、料金については3万円で引き受けた結果。上司の河上は激怒を通り越して頭を抱える羽目になった。鶏ガラをしっかりと煮込んだ旨味たっぷりの鶏白湯スープに、鶏油でショウガを揚げて作った香味油を浮かせたラーメン。コクがあって、キレのある実にしっかりとした味わいのラーメ

アカシアのフルコース - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

食材は近づくことすらできない。またグルメ細胞の悪魔が活性化し自由に操れるようになる。正体はブルーニトロが地球を調理する過程で、凝縮した地球の旨味が八つの食材として地表ににじみ出たもの。地球のフルコースと呼べる存在で、八王の生態そのものにかかわっている。 星の調理が完了するまでに数

サンラク/陽務楽郎 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

以下とは結構戦えるが、周囲の状況やNPCまで絡んでくると勝率30~50%程度と不利を強いられる。ただし、リスポーン狙いで雑魚を根切にした方が旨味が多いことを知っているので基本的にランカーに喧嘩は売らない。イベントでコンスタントにログインするため他のゲームと比べてプレイ時間が長い。

チーズ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

濃いためそのまま食べるより料理の味付けに利用されることが多い。ものによっては温めてオイルと合わせればそれだけでパスタソースに出来るほど濃厚な旨味が取り出せる。そのまま食べる場合はクルミ等のナッツ類とハチミツ、果物を添えるとGood。○半硬質チーズ水分含有量を38~46%程度とした

蝶の短剣-エルマ(遊戯王OCG) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ることに意味があるカード、又は《ハイドロゲドン》などの戦闘破壊で効果を発動するカードに装備したい。つまり《ガーディアン・エルマ》が装備しても旨味が少ない。それ以前に、この方法ではフィールド上の《ガーディアン・エルマ》が装備できるカードしか回収できない。例えばサイバース族しか装備で

フランス料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

極(のスープ)」の名に恥じない、素材と手間を注ぎ込んだ超高級スープである。琥珀色の澄んだスープは一見そっけないが、口に含むと鳥や牛などの肉の旨味、タマネギやニンジンの風味、香辛料の香りなどが一斉に花開くことだろう。本物のコンソメスープにどれだけ手間がかかるのかというと……(クリッ

カスタムロボ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

でのダウン追撃の際に自爆する恐れが少なく扱いやすい。なおがまん値が小さいロボは麻痺するよりも先にダウンしてしまう(追撃のダメージが減る)ので旨味があまりない。■T(トラクション)型『V2』より登場。球状の爆風。色は『V2』では黄色、『BR』では赤。ヒットすると手前側へ吹き飛ぶ。S

うまいたれ色々 - isahayaのうぃき

に特化しています。しかし塩だれはキャベツ・レタスどちらにかけてもちょっと微妙。にんにくとごま油の風味はおいしいのですが、塩気が少し尖っていて旨味が物足りない感じがしました。……というわけでいくつかチョイ足しを試してみたので、おいしかったものを記録してお

丼もの - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

た胃にもすんなり入る優しい味わいである。◆深川丼東京都発祥。飯の上にアサリなどの貝類の味噌汁をぶっかけたもの。貝の苦味を伴った深い味に味噌の旨味が加わり、サラサラと手軽に食べられるながらも高貴な美味しさ。◆中華丼中華料理の八宝菜をのせた丼。詳しくは項目参照。◆三色丼挽き肉そぼろ+

コンテナヤード(ブレスオブファイアⅢ) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

した途端に戦闘終了。低レベルクリアの敵。盗みで知力の種、ランダムで知力の実を入手できる。どちらも本作では数少ないAP回復アイテムなので、戦う旨味はある。マジックマスタートラウマその1手加減してくれる方HP3000、AP50000、攻撃300、防御150、素早さ80、賢さ700。経

腌篤鮮 - 原神 非公式攻略wiki

て煮込んだスープ。新鮮なタケノコ、豚肉、ハムを細かく切って、スープが白くなるまで弱火でじっくり煮込む。2種類の肉から異なる味がして、スープに旨味が凝縮される。效果選択したキャラのHP上限の28%を回復し、その後30秒間、5秒毎にHPを620回復する。説明長い時間をかけて煮込んだス

ドドリアン海鮮スープ - 原神 非公式攻略wiki

美味しそうな 微妙な 説明栄養バランスのとれた海鮮スープ。透明なスープを一口飲むごとに、カニの旨味が広がる。ミン卜とドドリアンが爽やかさを添えている。效果チーム全員の防御力+200、継続時間300秒。説明栄養バランスのとれた海鮮スープ

精神隷属器/Mindslaver(MtG) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

電結の荒廃者》のように自分のパーマネントを生け贄に捧げる能力を持つカードがあれば自滅させられるが、《金属ガエル》などだけが並んでいる状態では旨味がない。逆に《精神隷属器》を起動された次のターンに親和側がそういうカードを引くと対戦相手が悶絶して勝敗が決する。このようにどれだけ刺さる

イカ海岸 - Minecraft Dungeons Wiki

ルなので難易度はとても低いが、死のうと思えば死ぬことはできる程度にはなっている。一度クリアした後もミッション選択から挑戦することができるが、旨味はほとんど無い。周回オススメ度★・・・・(オススメできない)装備ドロップには期待できず、クリア報酬も釣り竿固定(パワー上限もデフォルト基

[正月]千代田城 - 御城プロジェクト:RE Wiki

んのシャキシャキ感に、里芋のまったり感、煮豆のほくほく感……幸せが口の中いっぱいに広がるのだからな!むう、たしかにそれも近海で取れた、新鮮で旨味たっぷりのものだが……。私としては、やはり手塩にかけた野菜をほめてほしかった……。前置きはさておき、とにかく味わってみてほしい。このおせ

カレー丼 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

っかりと土台になり、トローリとしたお肉と、甘いネギ、それらとご飯が絡まりあい、ご飯には出汁カレーがしっかりと染み込み…。 混沌とした、濃厚な旨味が、あなたの舌をとろけさせる事は間違いない。■具材◆肉近畿なら牛、関東なら豚と、普段からそれぞれに馴染みあるお肉が使われる。 よーく煮込

鍋 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

昆布だしと豆腐の繊細な味。なお相撲部屋ではちゃんこ鍋として、豚バラ肉や鶏もも肉などを入れた湯豆腐を食べる。まる鍋こちらも京都名物。スッポンの旨味とコラーゲンと精力増強で身も心もプルプル。石狩鍋北海道名物。たっぷり野菜と鮭の旨味とバターの風味。もつ鍋博多発祥。プリプリなもつとどっさ

日本料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

0) 地元に某漫画にも実名で出た事のある料亭があるんだが、数年ぶりに食べてみるとアレは…ヤバいな。出汁の旨さって本当に素晴らしい、薄味なのに旨味が詰まってるってもうなんなの。 -- 名無しさん (2017-11-18 01:03:00) 日本食を語る上で、だいたいこれが真理と

白湯 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

その上品な甘味は素晴らしいの一言。飲み込む時は喉を優しく包み込み、癒してくれる。至福の時である。余談であるが、白湯に一つまみ塩をふりかけると旨味が加わりミネラル補給にもなるが、加減が難しい。ミネラルウォーターは銘柄によって甘味や旨味が変動する。自分にあった最高の白湯を見つけるのも

燻製 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

キーいわゆる干し肉。既製品は燻製がほとんどだが、燻煙しないものもなくはない。その気になれば手作りすることも可能。水分を徹底的に抜くことで肉の旨味が濃縮されており、噛む度に肉の旨味が口の中に広がる。他人が食ってるとやたらと旨そうに見える。一度咀嚼したやつとか。◆スモークオイルサーデ

スパゲッティ(パスタ) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

るペスト・ジェノベーゼを使った「ボンゴレ・ヴェルデ」やイカスミを加えた「ボンゴレ・ネッロ」といった派生料理も存在する。貝からでた濃厚なダシの旨味がたまらない。大抵スープスパ。アサリやハマグリを使った物が伝統的にボンゴレと呼ばれ、ムール貝(ムラサキイガイ)等を加えたものはフルッティ

Midnight Sapphire - Gray Zone Warfare wiki JP

側と民兵がいる南の村とでおおよそ区画が分かれているホテル側※クリックで画像拡大【別荘案内図】村側※川から南側の集落は比較的敵の量が多く危険で旨味は少ないがPha Lang AirfieldのNPCなので広い範囲で同所の鍵がドロップします。解説湖畔の大型ホテルを中心に別荘が並ぶ、ゴ

レバー(食肉) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ーも食べすぎには注意。用量・用法を守って正しい摂取を心がけよう。以下、禁断の味◆フグ上記のスッポンを凌ぐと言われる美味。上質な肉や魚は、その旨味を甘味があると称されるが、このフグの肝臓は、その甘味がもはやコンデンスミルクの域にまであると言う。だが、ご存知の通り、テトロドトキシンと

マゼラン(ONE PIECE) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

きついな、毒食わなきゃおこらんのかもしれんが -- 名無しさん (2013-12-21 18:01:23) ベニテングダケみたいな毒素=旨味なものをガンガン食べてんのかね -- 名無しさん (2014-01-24 11:53:54) 毒の巨兵がチートすぎる。ほぼ制御出来な

鹿肉 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

立てで食べられる。赤身は柔らかく、歯で簡単に噛みきれる。お茶にもされるクマザサをたくさん食べた鹿は、香りも素晴らしく、脂身こそ無いが、赤身の旨味を十分に味わえる。◆大和煮鯨とおなじく、砂糖醤油で煮込まれる。しっかりと味のしみた鹿肉は、飯のオカズに最高である。◆鹿ステーキ北海道など

ベトナム料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

理。ベトナム式の春巻。親指くらいの大きさ。ミントやハッカ、どくだみなどの香草を、レタスで巻き、魚醤につけて食べる。くどさがハーブで中和され、旨味だけが口中に広がる。◆ネムザン(北部)/チャージョー(南部)こちらはライスペーパーで具を包み揚げた本来の春巻に近いもの。北部では春巻とい

肉じゃが - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

登録日:2012/02/16(木) 20:13:59更新日:2023/08/09 Wed 19:48:18NEW!所要時間:約 5 分で読めます▽タグ一覧肉じゃがとは日本料理の一つ。肉類とジャガイモ、その他野菜類を酒、醤油、砂糖、みりん等で煮込んだ料理である。■起源諸説あるがその

シジミ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

るのは味が抜けるので味噌汁以外には止めた方が良い。シジミと言えば味噌汁くらいしか知らなかった方、考えてみて欲しい。味噌汁にしただけであれだけ旨味が出る貝ならば、味を抜かずにそのまま食べたらどれだけ美味しいと思う?味噌汁のシジミは、味を出し尽くした、言わば出し殻なのだ。シジミは、ア

茶漬け - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

三英傑の一人・織田信長が湯漬けを好んでいたことで知られる。お茶をかけると言う習慣は、江戸時代に煎茶が発達してからのものである。 茶に含まれる旨味は湯には無いもので好まれた。なお、ここまでの「茶漬け」は「汁にはほとんど味がなく、塩気のあるものを載せてサラサラになったご飯とともに食う

ずんだ餅 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

舎っ子をいやらしく(ry口にいれたとき現れたずんだのうっすらと甘く、香ばしい豆のかほり。そして噛んだときトロけて餅を包むチョコレート。甘味と旨味が私達の思考を停止させる。日本の豆とカカオマスが和平を結んだ瞬間である。とりあえず純粋にそのまま出来立てを熱々を一口パクリと頬張る。手塩

エビチリ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

な会社から出来合いのエビチリ用ソースが発売されている。上等なエビを衣をまぶし、程よい加減で火を通し調理すれば、プリップリの歯ごたえに、エビの旨味、そして、豆板醤とケチャップのソースがそれに絡まり…。ああ、幸せな辛味…。■使用するエビ◆シバエビ最も一般的なエビ。ブラックタイガーより

ごまだし - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

明…元々は地元の家庭料理の一つであったが、作るのに手間がかかる等の理由で作られることが少なくなった…◇ごまだしの簡単な作り方1、魚(地元では旨味があるエソ類を用いるが、鰺、梭子魚、贅沢に鯛、はたまたはイリコ等でも)の頭と内蔵を取り除こう。2、取り除いた魚をこんがり焦げ目がつくまで

スーパードンキーコング2 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ないと思う。 -- 名無しさん (2022-04-27 23:59:50) やり込めばディディーでも余裕でクリア出来てスピード感っていう旨味があるんだからバランスは良いでしょ。別にディクシーでしかクリア出来ないみたいなステージは無いんだし、 -- 名無しさん (2022-

ソーセージ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

して、カピカピソーセージになるので注意。イタリアでは一般的な調理法。◆茹でるドイツで一般的な、最も美味しい食べ方。腸詰めされたソーセージは、旨味も湯に逃げ出さずに美味しくいただける。■つけるもの何もつけないのもおいしいが、やはり肉なので何かつけたいものである。◆ケチャップ甘酸っぱ

刺身 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

もある。 また、鮭もヘモグロビン由来の赤みでは無いので白身魚である。 てっさ(フグサシ)のように、全く脂の無い、純粋にタンパク質の分解由来の旨味を持つ例もある。 鯛の場合、熱い湯をかけて霜降り(湯霜)にしたり、ヒラメなどは昆布に挟んで寝かせて味を移すこぶ締めにしたりも。水で身を引