「下処理」を含むwiki一覧 - 1ページ

虫食 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

はカシューナッツに似るという。しかも昆虫食の中では一二を争う栄養価の高さを誇るとか。◆甲虫類全般幼虫や蛹は美味とされるが、腐葉土を食べる物は下処理が難しい。特に腐葉土で育つカブトムシは幼虫も成虫も非常に臭く、クセが強い。一応加熱すれば食えるし筋肉が発達しているため可食部自体は多い

秋山醤(鉄鍋のジャン) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ものをブレンドした肉用オリジナルXO醬をソースとして用いている。*11竹の葉で包んでオーブン焼きしており、竹の葉と玉ねぎの香りで食欲を高め、下処理の段階で牛ヒレ肉を玉ねぎのすりおろしに漬けることで極上の柔らかさを実現した料理。極上のXO醤を使った「だけ」の尾藤に対し、素材に合った

イギリス料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

る。そんな食材どうするかって?過度に焼いたり煮ることで対処。「思いっきり火通せばなんとかなるんじゃね、知らんけど。」という事である。次第に、下処理すら碌にせずそのままこれでもかと焼いたり煮たりし、調味料を大量にぶっかけて食べる大雑把豪快な食事が基本スタイルとして確立されることに。

ねこのすなばこ - JGP公式サンドボックス

「干賽斯(かんざす)」へ食材として搬入されたオオバウチワエビにサンドスターが当たり、アニマルガール化しました。生きたままのオオバウチワエビを下処理しようとしていたため、彼女は干賽斯の女将であるエナ氏とアニマルガール化直後からの顔見知りです。 千和・土下座の記録その

モツ(内臓肉) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ュー。◆血管大動脈等。特に心臓に近い大動脈は「ハツモト」「コリコリ」等と呼ばれ、その名の通りのコリコリした食感とあっさりとした味わいが特徴。下処理が面倒過ぎるor栄養分がありすぎて精がつきすぎるので、付いた名前がヨメナカセ。◆横隔膜肋骨側か背中側かによって「ハラミ」「サガリ」とも

ウナギ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

てウナギの蒲焼きをウナギのタレ味のゼリーで固めるレシピが一般的。ようするにゼリー寄せや煮凝りという調理方法そのものが悪いのではない。ちゃんと下処理をして臭み(ゲオスミン)を除去してから作ればこれも美味しいのだ。絶滅の危惧かつては非常に数が多く、庶民の友として食べられていたが、近年

ニシンのパイが嫌いな少女 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

さん (2022-03-05 01:11:20) 【本編映像を見る限り、見た目はかなりまとも】←という前提から考えるに。嫌ってるのは「魚の下処理を怠っていてパイ自体が生臭くなってる」か「ニシンは小骨が多いから食べ辛い」のどっちかだと考えられる(もしくはその両方の理由)それか「ヘ

脳料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

りしている。しかし現在はBSE問題などがあるのでお目にかかれない。羊脳仔牛のものよりやや淡白な風味でこちらも美味。フランスでは料理に使う前に下処理でクールブイヨンというものに漬ける。クールブイヨンとは1リットルのお湯にカップ半分のお酢レモン一個分の絞り汁、大蒜一片胡椒やローリエな

中華一番! - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

的に鍛え上げて伝説の厨具を扱える人材を見出すことを目的としている。その自信は決して虚勢ではなく、白羽帯なる布帯を手足のごとく自在に操り、鶏の下処理から本調理までこなしてしまうとんでもない技を駆使し、油淋鶏対決では油術を極めた太極秘技「発皮羽通油」(ハッピバーデーツーユー)を使い、

ザ・スーパー忍II - ニンテンドー3DS Wiki

う能力を持つ。ラウンド3 生体兵器培養カプセルが並ぶ不気味な生体兵器工場。ここで生み出された異形のモンスター達がムサシに襲いかかる。後半は地下処理場。アリジゴクのような生物に加え、ボスが遠距離からレーザーで狙ってくる。ボスはハイドラ。非常に巨大なモンスターで、腕で攻撃してきたり、

漬け物 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

スによく添えられる調味液漬けで、調味液は隠し味として用いられる場合もある。大根、刀豆、茄子、蓮根、胡瓜、生姜、紫蘇の実、白胡麻ら様々な野菜に下処理を施してから醤油・味醂などで甘く仕上げた調味液に漬けたもの。起源は諸説ある模様。◆キムチ皆さんご存知、朝鮮半島の辛い漬物。唐辛子は中南

ブルーギル(魚類) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ックバス同様、キャッチ&リリースなどせず釣ったら必ずしめてから穴を掘って埋めるか、食べるかしよう。ブラックバスもブルーギルもどちらもちゃんと下処理すればとても上品な味わいの美味しい魚だから。おすすめはムニエルか天ぷら。塩焼きはやめておいた方がいい -- 名無しさん (2013

カレー(ペルソナ4) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

イスは色々とヤバかった。まず材料として蕗の薹や強力粉、ホワイトチョコレート等。聞くだけで地雷臭が半端ではない。魚介類もあったらしいが、正しく下処理を行えたのかさえ疑わしい。因みに、アニメで雪子が手にしていた魚介類はナマコだった。煮込む際のグラフィックは紫色。小説版によると、運動部

妖精女神のすとらいき?@2-1282 - 艦これTRPG部 Wiki

:12ゲージ目でイベントが23:29:山城@2-951:どきどき23:29:深雪改@1356:わくわく23:29:提督@2-55:ここまでの下処理を踏まえて工夫を凝らしましょう!23:29:提督@2-55:指定個性は《任意》です。23:29:磯波@2-1284:出番かな?23:2

紺田煮 - 原神 非公式攻略wiki

を漂流している村人がこれを食べたら、きっと故郷が恋しくなるだろう。効果キャラを復活させ、HPを1500回復する。説明ゆっくりと煮た郷土料理。下処理をしなかった鳥肉はまだ許せるかもしれないが、煮込まれていないスミレウリは最悪だ。味がとんでもなく渋いだけでなく、お客さんの舌を中毒にな

獣肉のビリヤニ - 原神 非公式攻略wiki

普通 美味しそうな 微妙な 説明肉の香ばしい匂いがするビリヤニ。まずは下処理済みの獣肉を外がカリッと、中が柔らかくなるまで炒める。そして、すべての材料とロングライスを一緒に蒸し、最後にパティサラを飾れば出来上が

佛跳墙 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

ように。」の意味。「薬師艶光本願経」からの出典で、唐の時代玄奘三蔵によって漢訳された。+開く-閉じる料理について 高級な乾物を何種類も丁寧に下処理したのち、壺に詰めてその壺ごとせいろで蒸す、または直火にかけて煮ていく。調理時間は数時間から数日に及ぶ。 通称「お坊さんぶっとびスープ

魚とダイコンの煮込み - 原神 非公式攻略wiki

美味しそうな 微妙な 説明栄養バランスが良い料理。皮を剥いて輪切りにしたダイコンを煮込み、下処理済みの大きな魚肉を入れた後、調味料を加えて弱火でじっくりと煮込む。大きく切られた食材は満足感をもたらし、ご飯の組み合わせとしては最高で

用語集 - 食物語 新馬版テキスト・情報保存庫

に詳しく-とじるイメージ的にはコーンクリームスープのように、素材とスープが一体化しとろっとしたものが近い。食材を小さく切り揃え、必要に応じて下処理を施したものに、スープ(出汁)を加えて調味、加熱した後、くず引き(とろみづけ)して仕上げたものが「羹」の調理技法となる。また、中国では

白石茉子 - スーパー戦隊シリーズ 非公式wiki

明かしようのなかった丈瑠からは逆に避けられることになってしまう。自己流だという料理の腕は、「包丁の代わりにシンケンマルを使う」「切った野菜を下処理すらせず鍋に放りこむ」など非常に悪く[注釈 19]、ことは以外の仲間には恐れられており、彼女が夕食を作ると言いだした際、丈瑠は「最大の

中華料理 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

房(大きいホテルの昼飯時など)では火床にコークスが真っ赤に怒らせたままである。*2 有名なフカヒレも、一番徹底的なやり方だと水戻し・油戻しで下処理に1週間以上かける。また干し貝柱だけのフルコースがあったりする。*3 熱湯という意味

焼き肉 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

辛味噌と一緒に包めば肉の旨味をさっぱりと味わえる。豚カルビを使えば所謂サムギョプサルとなる。野菜やご飯も一緒に包んでも美味しい。◆タレよほど下処理がしてある高級肉でもない限り、これがないと味気ない。醤油ダレ、味噌ダレ、塩ダレといった一般的な焼き肉タレもいいが、レモン汁とか、塩をひ

豆苗 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

く豆苗ナムルとして調理できる。また和え物としては、塩昆布と併せて作るのが公式サイトでも勧められている。◆スープ・鍋物茹でてもアクが出ないので下処理を必要としないメリットがある。むしろエンドウの甘い香りが良いエッセンスとなるので、スープなどでは玉子と一緒にすると美味しい。◆デザート

ルイベ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

だけという簡単な作り方だが、パックに入っているものを使う方がお手軽。魚介類の調理法を学んでから作った方がいいかもしれない。【作り方】どちらも下処理に塩を使い余分な水分を取り除くこと。ルイベ(凍ったままの方)新鮮な鮭(orその他魚介類)冷凍庫で凍らせる。農林水産省の公開レシピによれ

靴についた草の汚れを落とす方法 - ファッション・コスメ初心者wiki

底的に行いたい。普通の汚れの場合は1回、深い汚れの場合は2回繰り返します。パート2洗濯洗剤で洗う洗濯バサミを使って、靴に洗濯洗剤を塗ります。下処理を終えたら、洗濯バサミに洗濯用洗剤を少量垂らします。(粉末洗剤を使う場合は、最初に少量の水と混ぜておく必要がある)。洗濯バサミを靴の表

境界戦機 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

-- 名無しさん (2022-07-21 14:12:05) 一応最後まで見たけど面白くはなかったな。惜しい部分はあったけど、なんというか下処理せず出したものを料理と言い張ってるみたいな。どのキャラにも魅力を感じなかったし、ラストの戦闘の決着でさえ何も思わなかった。総じて何がし

汚れた靴をきれいにする方法 - ファッション・コスメ初心者wiki

を同量ずつ使ってペーストを作る。ペーストに歯ブラシを浸し、靴底をマッサージする。終わったら濡れた布で拭き取る。シミがある場合は、シミ抜き剤で下処理をする。キャンバスシューズにシミがある場合は、シミ抜き剤を少量、靴のシミ部分につけます。シミ抜き剤のパッケージに記載されている推奨時間

ダンジョン飯の料理一覧 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

込む為、ハサミを囮の棒か何かでふさげば容易に捕獲可能。尾は食えないわけではないが腹を下すし単純にまずい。処理はハサミ、頭、尾を落とす。内臓も下処理でとるが発酵すればいいつまみになる。加熱すれば身が縮むので殻から取りやすくなる。◇サカサイモ木の根のように見えるが上下さかさまにダンジ

クリート・カスタマイズの方法 - ファッション・コスメ初心者wiki

リートを思い通りに仕上げることで、クリートを次のレベルに引き上げることができる。方法1レザークリートをペイントするレザークリートをアセトンで下処理します。レザークリートをカスタマイズする場合、塗料がクリートのレザーときちんと接着し、剥がれたりひび割れたりしないように、シューズから

靴を縦に伸ばす方法 - ファッション・コスメ初心者wiki

ヒント少し古くなったが、まだ履きたい靴が複数ある場合、シューストレッチャーは投資に値します。本革やスエードの靴は、シューストレッチスプレーで下処理をしましょう。靴のアッパー全体にまんべんなくスプレーし、1分ほど染み込ませます。トゥボックス、中足部、後壁など、靴が特に窮屈な部分に重

アイゴ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

の強い本種向けのエサとして酒粕、海苔、缶詰のスイートコーンなどが使われる*2。釣り上げたら毒棘に刺されないように扱う必要があり、食べる場合は下処理*3が重要なので、なにかと手間のかかる魚である。【食用魚としてのアイゴ】食用魚としてはマイナーである。味は磯臭いという一定の評価がある

伍行壊(鉄鍋のジャン!) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

スープで戻されぶつ切りにされた太く立派な20年物の朝鮮人参の歯ごたえがマッチした伝統を感じさせる一皿。とりわけ目を惹くのが未知の食材「鶴」の下処理。五行は五番町飯店でも扱ったことの無いこの食材を残虐に、かつ合理的・効率的に捌いておりパフォーマンス性においても強烈な一品となっている

親子丼 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

寧な料理描写のおかげで、架空料理にも関わらず非常においしそうな雰囲気を醸し出し、多くの読者に親子丼を食べさせた。ちなみに現実での作り方だが、下処理をした鶏肉に塩とニンニクをまぶして寝かした鶏肉を使えばかなり再現できる。仮に十黄卵まで再現したいのであればウズラの卵を使い、卵黄を一部

四八珍(食材) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

れ、中国に古くから伝わる『薬食同源』の思想を体現する茸。◆竹笙キヌガサタケ。茸の女王と呼ばれる、高い中国料理によく入ってるスポンジ状のアレ。下処理をしてない状態のものはくっさい。◆花茹シイタケ。今や庶民の味だが、安定して栽培・収穫が出来るようになるまではたいへん貴重なものだった。

ソテー(料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ーキとの線引きはかなり曖昧だが、一枚肉を鉄板で焼いたのがステーキ、一枚肉に限らずフライパンで焼いたのがソテーと言ったところか。味噌漬けなどの下処理をしたものに火を通す調理にもソテーが用いられる。シンプル故に素材を見極めた味付けが必要。牛肉は特に輸入、国産でかなり味わいが変わる。ポ

闇鍋(料理) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

始める。でも淡白で意外と食べやすい。虫イナゴや蜂の子等。見た目のハードルさえ乗り越えれば割とイケる。自分で調達してきた虫を入れる際はきっちり下処理をすること。ちゃんと食べられるやつな!さて、闇鍋も食べ物である以上、粗末にせず、最後まできちんといただくのが礼儀だろう。片付け面倒臭い

ミミズ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ゅる出てきた挽き肉が群れたミミズとイメージが似ていた事から「ミミズ」という隠語がついた事からの派生伝説である。そもそも食用ミミズは安くなく、下処理の手間も非常にかかる為、わざわざ安いアメリカ牛肉の代わりに使うものではない。ただし、ミミズは栄養価が高いので、昔から世界中で食用されて

福岡県 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

も博多を代表する料理。博多駅から中洲にかけて多数の専門店がある他、そこらの居酒屋や定食屋でもコース/単品メニューとして準備している店が多い。下処理だけした牛の生モツと、キャベツやニラと言った野菜と一緒に煮る鍋料理。野菜は他にも玉ねぎやもやし、ごぼうのささがき等を入れることも。スー

ウツボ(魚) - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

いが、冬が旬の高級魚であり、食べると脂身があって非常に美味い。高知県の沿岸地域ではメジャーという程ではないにしろ実際に食されており、ウツボの下処理用に洗濯機を二台設置している家庭もあるという。また身がかなりしっかりしているため、血合いをとるのにタワシを使うところもある。他に和歌山

紅生姜 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

姜を塩漬けにする。新生姜はそのままでも大丈夫だが、古い生姜は皮を剥いた方が良い。生姜総量の約3〜5%の塩を全体にまぶして一晩寝かせればOK。下処理を怠ると究極の紅生姜には仕上がらない。②さらに翌日一日かけて天日干しにする。生姜はキッチンペーパーなどで水気を十分にとる事。③干した生

料理下手 - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

敗したと思ったら素人や初心者はリカバリーを試みず素直に捨てるべし。原因そもそも料理が不味くなる主な原因は、経験不足ドジっ子不器用大雑把な処理下処理などの行程を省く余計なアレンジ味音痴に分けられる。このうち「経験不足」はきちんとした指導の元料理の理論などを学び、経験を積むと同時に自

アズたん語録② - アズサたんヲチスレテンプレ

夕方目を覚ますアズたん「寝たーーーーー!!!」具合が悪くて仕事をお休みしたアズたんまたお出かけする←?目的はゲームの予約と生筍!←???筍の下処理をしウキウキ楽しそうにメニューを考えるメニエール治療のため身体を冷やすなと言われているのに深夜にアイスぱくぱくこの他にも転倒するかもし

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