一富士フードサービス株式会社

一富士フードサービス株式会社について[]

一富士フードサービス株式会社は、良質な新しいフードサービスを提供している企業です。お客様に合わせた食に関する要望を聞き入れ、期待に応えられるよう日々成長し続けるサポートシステムを提案しています。

企業の目標は「地域一番の食堂」であり、医療現場、幼稚園、学校給食、社員食堂、アスリートサービスなどニーズに合わせたコンセプト作りを提案しています。

一富士フードサービス株式会社の概要[]

社名：一富士フードサービス株式会社

創業：1901年5月6日

設立：2004年11月16日

代表者：代表取締役社長大西博史

資本金：1,000万円

住所：530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-3-20 明治安田生命大阪梅田ビル26階

電話：[phone]

公式ホームページ：https://www.ifsco-group.com/

一富士フードサービス株式会社事業内容[]

一富士フードサービス株式会社の事業内容は、様々な施設に対して安心安全な食事サービスを提供することであり、その施設に合わせた最適なサービスができるよう努めています。お客様からのヒアリングから始まり、コンセプト設計、メニュー開発、提案、実際に食の提供とこれらの業務を全て実施しているのです。

ここでは一富士フードサービス株式会社が、実際に食を提供している施設についてまとめています。

医療福祉施設[]

食べることが楽しみとなり、生きがいになるような食事を提供することを心がけています。またぬくもりを感じられる料理を提供できるよう、心を込めた手作り感のある食を提供しているのです。

さらに嚥下食が必要な方には新しい嚥下食を開発し、これまでにないほどのバリエーションを提供することに成功しました。食材を厳選しまた喉や食道を通りやすいよう、とろみをつけるなど様々な工夫が感じられます。

学校給食[]

学校給食に求められることは、なにより安心安全であることです。そのため一富士フードサービス株式会社では、衛生管理において徹底した管理のもと、美味しく安全な食事を提供し続けているのです。

また成長期の子供たちにとって給食はとても大切なものであるため、バランスの取れた栄養のある給食メニューを心がけています。

社員食堂[]

一富士フードサービス株式会社では、様々な企業の社員食堂の食事を担当しています。社員が昼休憩時に利用するとあり、コミュニケーションの場となり明るく楽しくなるようなメニュー作りを考えました。

また社員食堂のプロデュースでは、食事だけではなく座席の配置や食事のスタイルなどの空間作りへも参加しています。大勢で集まっての利用、少人数での利用、一人でゆったり利用など、様々な食事スタイルに合わせた演出を支援しました。

アスリートフードサービス[]

アスリートは競技に勝つために食がとても重要となります。そのため勝つための体力作りの基礎となるよう、競技特性に合わせたメニュー作りをしています。カロリーや塩分なども考慮したうえで、美味しい食事作りを日々考えているのです。

トレーニングと同じくらい大切な食事を提供するということは、本当に素晴らしいことといえるでしょう。

一富士フードサービス株式会社の取り組み[]

次に一富士フードサービス株式会社の取り組みについて紹介いたします。

健康増進に関する取り組み[]

一富士フードサービス株式会社では健康に配慮したメニュー作りだけではなく、健康イベントやセミナー、健康に関する情報発信をおこなっています。動脈硬化、高血圧、骨粗しょう症など測定を行う場を設け、健康への興味のきっかけとなればと考えているのです。

健康セミナーでは食生活に関する話を開催しています。健康寿命や太りにくい身体作りなど、とても役に立つ内容だと好評です。お客様からの要望がある場合、希望に沿った内容のセミナーを開催することも可能だそうです。

BCPに関する取り組み[]

一富士フードサービス株式会社では、危機管理に迅速に対応できる組織作りを進めています。衛生事故や火災、地震、台風など非常事態に備えた対策本部を立ち上げ、万が一のときに備えています。このような対策の結果、東日本大震災の時も人員の確保や他の事業所のバックアップにより、1食も欠かすことなく提供できたそうです。

CSRに関する取り組み[]

一富士フードサービス株式会社では、企業として様々なCSRに関する取り組みを行ってきました。障害者雇用、実習生の受け入れ、こども110番運動、チャリボン、オレンジリボン運動など社会のために活動に参加しています。

また近年企業として環境問題においても力を入れて取り組みを続けています。廃油リサイクルや食品のリサイクルループ、エコキャップ推進活動など実施することで、社員のエコ意識を高めているのです。食と人、食と環境といった関りを大切にしています。

まとめ[]

一富士フードサービス株式会社について、事業内容や取り組みについてご紹介いたしました。

様々な食の分野で活躍する、大きな企業であることがわかりました。食の提供は我々の生活になくてはならないものですので、今後もさらなる発展を期待できる企業といえるでしょう。

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