日清医療食品株式会社

日清医療食品とは

日清医療食品は、ヘルスケアフードのオンリーワン企業として、食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献しています。また、飲食業売上ランキング業界4位やご契約先件数5,417ヵ所などの強みがあります。

さらに、公式Twitterを運営しているため、気軽に日清医療食品の事業や取り組みについて知ることができます。気になる方はぜひチェックしてみてください。

日清医療食品の事業内容

・病院のお食事

・福祉施設のお食事

・こどもの給食

・ご自宅でのお食事

・食品 / 消耗品販売

日清医療食品の思い

食の安全・安心へのこだわり

基本である「安全で安心な食事」を守るために、品質・温度管理・加工・調理など、厳しいチェック体制を確立して万全な衛生管理を実施しています。また、災害に対しても想定外0を目指して訓練を重ね、初期対応ができるようにマニュアルを完備しています。

ほかにも、セントラルキッチンの大調理では、食品衛生管理の徹底や専門栄養士の効率的配置により、一定品質の商品を安全かつ安定的に提供することができます。

食事を楽しんでもらうために

医療や福祉施設での食事サービスは、大切な治療であると同時に「喜びや楽しみ」も提供することができます。「食」は「いのち」を支える源であり、一日も欠かすことができない生活の基本であるからこそ、多様化する食のニーズに向けて、日清医療食品は日々挑戦し続けています。

日清医療食品のCSR取り組み

「おいしかった」を求めて

・食の安全・安心

・ムース食、やわらか御膳の提供

・みんなの日曜日、職員専用ランチの提供

・想定外0の安定した食事の提供

社是「心」を大切に

・保育園への食育活動、短大・大学への産学連携などの教育支援

・日本赤十字社と年2回の献血キャンペーンを実施

・心臓を守る健康のレシピコラボ

未来への「バトン」のために

・日清医療食品のSDGsへの取り組み活動

・森林保全活動や生物多様性について

・日清医療食品の工場への太陽パネルの設置

「いきいき」とした職場環境をめざして

・多様な人材が活躍できるための取り組み活動

・社内で行われる全国料理コンテストを開催

・感謝の気持ちを共有するハッピーエピソードの実施

・総合職の新入社員に対して、一心館で1年間研修を実施

日清医療食品の採用情報

専門職（管理栄養士・栄養士・調理士）

栄養士

・メニュー作成

栄養計算を行い、体調維持や回復を支えるメニューを作成します。

・調理アドバイス

スタッフ全体の作業効率向上のため、調理のポイントや作業手順の提案、衛生面への配慮を行います。また、見た目を工夫した盛り付けを考案します。

・栄養指導 / NST支援

病院ではNST活動（栄養サポートチーム）をバックヤードで支え、保育園においては「食育」を実践します。

調理士

・メニュー提案

メニュー作成に対して、調理士の立場から材料の選択、食材の特徴を活かした調理法を提案します。また、塩分の制限やエネルギーを抑えた治療食、食材の彩りについて工夫します。

・作業工程

作業効率向上のため、調理のポイントや作業手順の提案、衛生面への配慮を行います。また、見た目を工夫した盛り付けを考案しています。

・調理

調理技術を駆使して、患者の方、施設利用者の状態に対応したメニューを提供します。にぎり寿司や手打ち蕎麦、各種バイキングのイベント食を行っています。

総合職

営業

・給食受託業務：新規開拓営業

メニュー作成から食材調達、調理まで食事サービスを一括して提供するプランを提案します。

・医療用食品販売：ルート営業

お客様が運営している食事サービスに対し、食品専門商社の営業として作業負担の軽減、価格の安定など様々なメリットを提案します。

スーパーバイザー

医療・福祉施設に配属されて働くスタッフをまとめる「監督役」を担います。給食受託業務のマネジメントや既存顧客先の採算管理、現場スタッフの人事労務管理などを行います。

スタッフ

会社の運営や管理に携わる裏方として、商品部、総務部、人事部などがあります。本社や各支店にて営業・SVの業務サポートだけでなく、新しい企画の立案など企業経営全体を支える部門です。

福利厚生

・社会保険（健康保険・介護保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）

・産前休暇（6週） / 産後休暇（8週）

・子育て支援

・育児休暇（2年）

・介護休暇（93日）

・退職金制度

・勤続表彰制度など

日清医療食品の会社概要

会社名：日清医療食品株式会社

設立：1972年

所在地：〒100-6420 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング20階

電話番号：03-3287-3611

公式サイト：https://www.nifs.co.jp/

公式SNS：https://twitter.com/Nifs_jp

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