焦げた銅のクリーニング方法

焦げた銅製の調理器具やその他のものを洗うのに、水や食器用洗剤だけでは不十分な場合は、洗浄剤を混ぜた熱湯を使うと、こすり洗いをする前に汚れをほぐすことができます。さらに、一般的な日用品や酸性の食品を使えば、焦げやシミを落とすことができます。

方法1

焦げた銅のディープクリーニング

1. 水と洗浄剤を沸騰させる。鍋やフライパンに水を入れる。食器用中性洗剤を数回、または酢をたっぷりと入れる。銅製の鍋やフライパン以外のものを洗う場合（または、小さめの鍋やフライパンの外側を洗う場合）は、その鍋やフライパンを水の中に入れます。バーナーを中火にし、沸騰させる。

   • こびりついた汚れがひどい場合は、食器用洗剤と酢の代わりに、カップ1杯分（221g）以上の重曹を入れると、より研磨力のある洗浄剤になります。
   専門家のアドバイス

   ハウスクリーニングのプロ

   レイモンド・チュウはMaidSailors.comの運営ディレクター。ニューヨークを拠点に、家庭やオフィスの清掃サービスを手頃な価格で提供している。バルーク・カレッジで経営学士号を取得。

   
   ハウスクリーニングのプロフェッショナル

   鍋に湯を沸かし、酢を1カップ、塩を大さじ1杯入れる。物を鍋に入れ、黒い皮膜が取れるまで溶液につけておく。しばらく時間がかかることもある。次に、レモン汁と大さじ1杯の塩を混ぜた溶液の中に入れる。その後、重曹と水で洗浄する。すすいで乾かす。
2. 汚れの付着具合をテストする。お湯が沸騰したら少なくとも15分待つ。その後、トング（水に浸かっていない場合は取っ手）で銅を取り除く。先のとがった道具（バターナイフやドライバーなど）を使って、問題のある素材を突いてみる。わずかに緩んでいるようであれば、沸騰したお湯に戻す。そうでない場合は、安全な場所に置き、安全に扱える程度に冷めるまで待つ。
3. カスを取り除く。銅に傷をつけないように、ブラシやスポンジ、ヘラなど、柔らかいものに持ち替えます。これでブラシをかけたり、削ったりして汚れを落とします。特にひどい汚れの場合：

   • 重曹とひたひたの水を混ぜて濃いペースト状にします。ブラシで磨いたり、削ったりする前に、これを銅の上に均等に塗ります。
   • 汚れがひどいと、ひじを使った作業が必要になり、その間に汚れが乾いてまた固まってしまう可能性があるので、必要に応じて繰り返してください。

方法2

一般的な日用品を使う

1. 重曹に水を加える。適当な大きさの容器に銅を入れる（銅の容器の中だけを掃除する場合は、この部分を省略してもよい）。底に重曹をまぶす。次に水を入れると、重曹が発泡し始める。発泡が収まるのを待ち、水を取り除いてスポンジや布などで銅をこすります。終わったらきれいな水で洗い流し、タオルドライします。
2. 柔軟剤で汚れを落とす。十分な大きさの容器に銅を入れる。水を入れる。その際、柔軟剤を数回に分けて入れる。1時間ほど浸します。それから水を流し、銅をこすります。調理器具の場合は、必ずもう一度水と食器用中性洗剤で洗い、柔軟剤の跡を落としてからすすぎ、乾かします。
3. 焦げ付いた食品などを冷凍する。冷凍庫が十分に大きければ、銅を中に入れる。焦げ付いたものと銅の結合を弱めるため、2時間ほど放置します。その後、取り出して中性食器用洗剤とぬるま湯で洗う。
4. アルミホイルで汚れをこする。まず、銅を水に数分間浸します。それからアルミホイルを1枚かそれ以上丸めます。シミの部分をこすり洗いをします。疲れるような頑固な汚れの場合は、一休みしてこの作業を繰り返します。

方法3

酸性食品を使う

1. カッテージチーズをシミ用のペーストとして使う。銅にカッテージチーズをまんべんなく塗る。5分以上放置する。布を湿らせて銅をこすり、きれいな水でチーズを洗い流す。汚れがひどい場合は、必要に応じて繰り返す。
2. リンゴ酢でこすります。必要であれば、他の種類の酢を使ってもかまわない。ただし、他の種類の酢は酸が強く、特にデリケートな銅に悪影響を及ぼす可能性があります。布を酢に浸し、銅をこすります。きれいな水で洗い流し、タオルドライする。
3. 銅をビールに浸す。適当な大きさの容器に銅を入れ、ビールを注ぎます（銅鍋やフライパンにビールを注ぐだけでもOK）。それからビールを流し、湿らせた布で銅をこすります。銅をすすぎ、タオルで水気を拭き取る。
4. レモンの輪切りと塩でこする。レモンを4分の1、3分の1、または半分にスライスする。レモンを塩につけて研磨剤を加えます。その後、レモンの輪切りで銅を直接こする。洗い終わったら布を湿らせて銅を拭き、錆のリスクを減らす。塩の粒子が残っていないか点検し、取り除く。十分に乾燥させる。
5. 酒石酸クリームと水浴を作る。リットルの水を沸騰させる。大さじ2杯の酒石酸クリームを入れてかき混ぜる。タルタルクリームが完全に溶けたら、その中に銅を浸す。2～3分後に取り出し、湿らせた布でこすり、すすいで乾かす。
6. ケチャップをペースト状にします。銅にケチャップをまんべんなく塗る。汚れやシミに浸透させるため、30分ほど時間をおく。30分後、布を湿らせて銅をこする。きれいな水でケチャップを洗い流し、乾燥させる。

この記事は、CC BY-NC-SAの下で公開されている " How to Clean Burnt Copper " を改変して作成しました。特に断りのない限り、CC BY-NC-SAの下で利用可能です。