ブレードの錆の落とし方

道具といえば、何でも切れる鋭い刃があるに越したことはない。しかし残念ながら、金属の刃は水に触れると傷みやすい。お気に入りの包丁をシンクに一晩置きっぱなしにしていたり、ガレージの湿った隅に最高のノコギリの刃を保管していたりするかもしれない。どんな刃物でも、家庭用洗剤で錆を洗い流すことができる。サビは不快で道具を鈍らせますが、それで刃物がダメになるわけではありません。

方法1

軽いサビに重曹を使う

1. マイルドな食器用洗剤で刃を洗い流し、ゴミを取り除く。ボウルにカップ1杯分（240 mL）のぬるま湯を入れ、次に小さじ1杯（4.9 mL）の食器用洗剤を入れる。食器用洗剤を石鹸状になるまでかき混ぜる。次に、刃を水の中に入れ、きれいなスポンジでこすります。刃についた錆や油などのゴミをできるだけ洗い流します。

   • 汚れや油のようなものは、重曹が錆の汚れに染み込むのを妨げます。刃をきれいにすることで、後で錆をより多く落とすことができます。
   • たいていの場合、手持ちの食器用洗剤で大丈夫です。化学物質や香りが添加された刺激の強いものは避けてください。頑固な油汚れを落とすための石鹸は、刃には強すぎるかもしれません。
2. ボウルに重曹を3倍、水を1倍入れて混ぜる。例えば、大さじ1杯（14.40g）の重曹と小さじ1杯（4.9mL）の水を混ぜる。ペースト状になるまで混ぜ合わせる。ペーストは、刃の錆びた箇所をすべて覆うのに十分な量を作る。

   • 重曹はペースト状にした方が強力で塗りやすいが、普通の重曹で十分錆を除去できる場合もある。重曹をブレードに振りかけ、錆びた箇所に擦り込み、洗い流すだけです。
   • 重曹は、薄くて軽く錆びた刃物に有効です。重曹と酢を同量に混ぜて使えば、安全な中性クリーナーになります。
3. 重曹を歯ブラシで刃に塗ります。ブラシをボウルに浸し、ペーストをすくい取る。すべての錆のスポットがしっかりとカバーされていることを確認する。見逃さないように、柄の部分から先端に向かって磨く。

   • すべての場所をカバーする。重曹の使いすぎは禁物です。
4. 重曹を歯ブラシで錆び部分にこすりつける。柄の部分から刃先まで、刃の長さに沿って作業する。できるだけ多くの錆を取り除くために、それぞれの場所を処理する。鋭利な刃先ではなく、柄と先端の方向にこする。終わったら、刃を裏返して反対側もきれいにすることを忘れずに。

   • 歯ブラシでうまくいかない場合は、たわしや他の少し研磨剤の入ったたわしに変えてもよい。
5. 極細のスチールウールでブレードを磨き、古いサビ汚れを取り除きます。スチールウールパッドを軽く押します。ブレードの長さに沿って前後に動かします。先端に向かって、錆びた箇所に出くわしながらこする。必要に応じて、重曹ペーストを多めに塗布し、スポットを覆ったままこすります。

   • スーパーファインスチールウールのグレードコードは#0000です。この数字が表示されているウールは、刃物を傷つけにくい最も柔らかいウールです。
   • スチールウールは金属を傷つけることがあるので、注意してください。軽くこすり、ブレードの鋭いエッジにパッドを近づけないようにしてください。
   • また、ワイヤーブラシや少し研磨力のあるスポンジを使って、古い錆の汚れを落とすこともできます。
6. ぬるま湯で包丁をすすぎ、錆を落とす。流しの蛇口をひねり、お湯が温まるのを待つ。その後、包丁を水につけます。サビが残っていないか確認し、歯ブラシなどでこすり落とします。

   • 保管する前に水分を拭き取れば、水で刃が傷むことはありません。刃がきれいになり、重曹ペーストの再塗布が不要になったことを、時間をかけて確認してください。
7. 清潔なマイクロファイバークロスで刃の水分を拭き取ります。布を刃の鈍い方に当て、側面をきれいに拭きます。その後、水分や錆が残っていないか確認する。保管する前に、刃が完全に乾いていることを確認してください。まだ少し錆びが残っている場合は、まずもう一度きれいにしてください。

   • 錆の汚れが新しく浅いようであれば、重曹を多めに使ってみてもよいでしょう。例えば、洗う前に1時間ほど重曹を錆に染み込ませます。
   • 刃に深い錆び汚れがある場合は、まず酢や他のクリーナーを使ってみてから、重曹で2回目のお手入れをして、まだ残っている汚れを落としてください。

方法2

頑固なサビ汚れを酢に浸す

1. 白酢をコップいっぱいに入れます。コップを使えば、ほとんどの刃物を立てて浸すことができる。長い刃の場合は少し難しくなります。長いブレードを洗うには、ベーキングシートのような鍋を代わりに使います。刃の錆びた部分が隠れるくらいの酢を入れる。

   • リンゴ酢も安全に使えますが、他の種類の酢は刃を汚すことがあります。酢がない場合は、クエン酸やレモン汁で代用できます。
   • より強力なクリーナーを作るには、1/4カップ（75.0g）の塩を入れる。酢をより酸性にするので、錆の分解が通常より早くなります。
   • 酢はどんなに錆びた刃物にも効果的ですが、金属を傷つけるほどの酸性でもあります。取り扱いに注意し、刃があまり錆びていない場合は重曹を使ってみてください。
2. 刃を酢に5分以上浸す。刃を酢の中に入れ、錆びた部分が浸かるようにする。タイマーをセットし、終わったらまた戻ってくる。酢が金属をすり減らし始めるかもしれないので、刃を長く浸けすぎないこと。

   • もうひとつの方法は、布を酢で湿らせ、刃に巻きつける方法だ。長い刃を水に浸しておく方法を見つけるのが難しい場合に便利です。
   • 刃を一晩浸ける人もいる。刃の状態が悪い場合は試してみてもよいが、通常はその必要はない。
3. 軽い研磨剤入りのタワシで錆を拭き取る。 柄の部分から刃先に向かって、錆を優しくこすり落とします。ほとんどの錆は難なく落ちるでしょう。ブレードを裏返して、反対側も同様に磨きます。

   • 例えば、台所用スポンジの緑色の面で刃をこするか、別にタワシを用意します。古い歯ブラシのようなものを使って、緩んだ錆を落とすこともできます。
   • 錆を落とすのが難しい場合は、刃がまだ湿っていることを確認してください。刃を酢に浸けておき、その状態で擦るとよい。
4. ぬるま湯で刃をすすぎ、酢を落とします。きれいになった刃をすぐに水にさらすのはちょっと心配かもしれませんが、大丈夫です。流しの蛇口をひねり、お湯を温めてから洗い流す。錆もできるだけ洗い流してください。

   • より強力な洗浄液をお探しの場合は、食器用洗剤を少量刃につけ、こすり洗いしてから洗い流してください。
5. 清潔なマイクロファイバークロスで刃の水分を拭き取ります。ブレードの両面を十分に乾かし、水分がすべてなくなったことを確認します。終わったら、刃の状態をチェックする。酢は錆に非常に効果的ですが、一度ですべての錆を除去できない場合があります。

   • 刃が完全に乾いていることを確認してください。水分が残っていると、また錆びてしまう可能性があります。
   • 刃がまだ少し汚れている場合は、さらに酢でこすり洗いしてください。重曹やスチールウールのような刺激の強いタワシを試してみるのもよいでしょう。

方法3

WD-40とサンドペーパーで傷んだ刃を磨く

1. 石鹸水で湿らせたスポンジで刃をこする。小さなボウルに約1カップ（240mL）のぬるま湯を注ぐ。次に、大さじ1杯（15 mL）の食器用中性洗剤を混ぜる。スポンジを水につけて刃をきれいに洗い、その後流水ですすぎます。

   • 錆の処理をする前に、刃に残ったゴミを取り除く。WD-40を使用すると、破片が邪魔にならず、より効果的です。
   • 化学物質や人工的な香りのないマイルドな食器用洗剤を使用する。例えば、頑固なグリース用に作られたものは避ける。
2. WD-40をブレードの錆の箇所にスプレーする。カートリッジはブレードから約15cmのところに置く。スプレーを始めると同時に、ノズルをブレードの長さに沿って掃く。すべての錆びたスポットがカバーされていることを確認する。最初に見逃した場所をもう一度確認する。

   • WD-40がない場合は、別の錆び落とし製品を使用することもできます。たとえば、シュウ酸を含むクリーナーを入手してください。
   • WD-40やその他の錆取り剤は、調理に使用しない刃物のために取っておく。WD-40やその他の錆び落とし剤は、調理に使用しない刃物用にとっておく。
3. WD-40が刃にしみ込むまで10分間待つ。ブレードを柔らかいタオルの上に置き、ブレードを持ったまま動かなくならないようにする。タイマーをセットし、後でチェックする。錆はブレードをこすり落とすのに十分なほど柔らかくなります。

   • 錆がひどい場合は、WD-40にブレードを長く浸すことができます。軽い錆の場合は3時間まで、ひどい錆の場合は12時間から24時間放置してみてください。
4. 400番のサンドペーパーで刃の錆をこすり落とす。ブレードをハンドルで押さえ、サンドペーパーを押し当てる。うっかり傷をつけないように、ごく軽い力で。次に、刃の先端方向に錆びた箇所をこすります。その後、裏返して反対側もこすります。

   • 必ず刃の長さに沿って作業すること。また、鋭利な刃先には触れないように注意する。
   • 極細のスチールウールやワイヤーブラシを使うこともできますが、金属に傷が残らないように優しく行ってください。
5. 刃がまだ錆びている場合は、WD-40で何度も手入れをする。深い錆のシミは、バフで磨くのに少し手間がかかるので、刃がすぐに思い通りにならなくてもあきらめないでください。錆びた箇所にWD-40をさらにスプレーし、染み込むまでさらに10分待つ。その後、新しい紙やすりでできるだけ多くのほこりをこすり落とします。ブレードの状態にもよりますが、輝きを取り戻すには、すべてのステップを数回繰り返す必要があるかもしれません。

   • あるいは、シュウ酸を含む錆び取り剤のような代替クリーナーに切り替えてください。錆がそれほどひどくない場合は、酢や重曹もよい選択です。
6. 使い終わったらWD-40を塗り、刃を保護する。ブレードをタオルなどの上に置き、全体にスプレーする。全体を確実にコーティングするために、柄の部分から始め、先端に向かって移動する。ひっくり返して反対側もカバーする。WD-40の追加コーティングは、ブレードを潤滑し、再び錆びないように保護します。

   • 多くの人がブレードの防錆にミネラルオイルを使用しています。もしあれば、布をそれに浸して、刃の上を拭いてください。
   • 包丁をお持ちの場合は、WD-40の代わりに食品用ミネラルオイルを塗ってください。

この記事は、CC BY-NC-SAの下で公開された「 How to Remove Rust from a Blade 」を改変して作成しました。特に断りのない限り、CC BY-NC-SAの下で利用可能です。