ホイップ・シア・バターの作り方

シアバターはリッチで栄養価が高い。ホイップしたシアバターを肌に塗るのも、そのひとつだ。シアバターの作り方にはいくつかの方法がある。

方法1

シアバターを自分でホイップする

1. 材料を集める。シアバターは多くのDIYレシピで大活躍しますが、単体でも簡単に使うことができます。精製されたシアバターには香りがないが、未精製のシアバターにはナッツや土の香りがする。この方法でホイップシアバターを作るのに必要なのは、シアバター（精製・未精製）1カップだけ。
2. ウォーターバスを用意する。幅の広い鍋に1インチ（2.5cm）の水を入れ、弱火にかける。
3. シアバターを計量し、耐熱カップに入れる。シアバターを溶かす。時々かき混ぜる。
4. 火から下ろし、カップを冷蔵庫で15分間冷やす。上に固形のシアバターの層ができる。冷蔵庫から取り出し、ハンドミキサーで3分間泡立てる。
5. 再び冷蔵庫で3分間泡立てる。そしてまた3分間泡立てる。バターがふわふわのクリーム状のフロスティングのようになるはずである。
6. ホイップしたバターは、蓋つきの清潔な乾燥した容器に入れて保存する。冷蔵庫で冷やす必要はないが、冷暗所で保存すること。

作り方2

べたつかないホイップシアバターの作り方

1. 材料を集める。マンゴーバターはシアバターの代替品として最適です。他のキャリアオイルは肌に栄養を与え、両方のバターの脂っぽさのバランスをとるのに役立ちます。シア入りホイップバターを作るには、以下の材料が必要です：

   • シアバター45g（精製または未精製）
   • マンゴーバター 25グラム
   • グレープシードオイル15グラム
   • サフラワー油 5グラム
   • シナモン樹皮エッセンシャルオイル10滴
   • シダーウッドエッセンシャルオイル10滴
   • カルダモンエッセンシャルオイル5滴
   • タピオカでんぷん 5グラム
   • ビタミンEオイル 4滴
2. ウォーターバスを用意する。幅の広い鍋に1インチ（2.5cm）の水を入れ、弱火にかける。
3. 耐熱カップにマンゴーバターとシアバターを加える。カップを水の中に入れ、バターを溶かす。時々かき混ぜる。
4. カップを火から下ろす。室温まで冷ましてから、残りの材料を加える。
5. エッセンシャルオイルとその他の材料を加える。グレープシードオイルとサフラワーオイルを加える。マイカパウダーを加え、均一になるまでスパチュラでかき混ぜる。最後にタピオカスターチを加えて混ぜる。混ぜ合わせたものを冷蔵庫で10分間寝かせる。
6. バターをハンドミキサーで3分間泡立てる。さらに3分間冷蔵庫に入れる。取り出してもう一度泡立てる。バターがクリーミーなブロンズのフロスティングのようになり、ふわふわになる。
7. ホイップしたバターは、蓋つきの清潔な乾燥した容器に入れて保存する。冷蔵庫で冷やす必要はないが、冷暗所で保存すること。

作り方3

コールドプロセスでホイップシアバターを作る

1. 材料を集める。このレシピは熱を加える必要がない。ハンドミキサーと数種類の材料で作ります。この方法で必要なもの

   • 精製シアバター 32.25g
   • ミリスチン酸イソプロピル 5グラム
   • サフラワー油 11.8g
   • レモンエッセンシャルオイル 0.2g
   • オレンジ精油0.25グラム
   • グレープフルーツ精油0.25グラム
   • ビタミンEオイル0.25グラム
2. 深めのボウルにシアバターを入れる。ハンドミキサーで軽くふわふわになるまで泡立てる。
3. ミリスチン酸イソプロピルを加える。これで油っぽさが減り、バターが軽くなる。
4. よく混ぜ合わせ、ふわふわになるまで泡立てる。
5. エッセンシャルオイルとビタミンEオイルを加える。
6. 再び泡立てる。清潔な乾燥した瓶（50g）に移す。

この記事は、CC BY-NC-SAの下で公開されている「 ホイップシアバターの作り方 」を改変して作成しました。特に断りのない限り、CC BY-NC-SAの下で利用可能です。