自宅で卵油を作る方法

エッグ・オイルは、抜け毛を防ぎ、くせ毛を改善し、傷跡やシミを目立たなくするなどの美容効果があることで知られている。 この製品はオンラインで購入できるが、卵2～3カップ（470～710mL）をゆで、固まった卵黄をオイル状になるまで加熱することで、自宅でエッグ・オイルを作ることもできる。このオイルを作ったら、肌や髪にマッサージするように塗ることができる。

その1

卵をゆでる

1. 卵3個を小鍋に入れてコンロにかける。コンロに小鍋をセットしてから火をつける。大きめの卵を3個取り、鍋の底に並べる。卵3個がゆったりと休めるスペースがあることを確認し、後ですべての卵が均等に焼けるようにする。

   • もっと大量に卵油を作りたい場合は、レシピの卵の数を2倍にしてください。
2. 卵が完全に隠れるまで鍋に水を注ぐ。鍋に2～3カップ（470～710mL）の冷水を入れ、卵が完全に浸るようにする。沸騰したら水があふれるのを防ぐため、鍋に水を入れるのは⅔ほどにしておく。鍋に水を入れたら、蓋をする。

   ヒント：卵が完全に水に浸かるようにする。
3. お湯が沸騰するのを待つ。卵を入れた鍋の下のコンロのバーナーを点けるか、火をつける。蓋をしっかりと鍋につけておくと、熱が鍋の中にこもり、お湯が早く沸騰する。鍋から湯気がたくさん出てきたら沸騰です。たくさんの泡が泡立ち、お湯の中を転がっているはずだ。
4. 沸騰してから11分後にタイマーをセットする。ゆで卵の場合、ゆで時間が短くても大丈夫だが、ゆで卵の場合、ゆで時間が長くても大丈夫だ。タイマーが鳴ったら、コンロの火を止め、鍋のふたを取る。卵に中まで火が通るよう、少なくとも11分は待つこと。

   • 6～7分で取り出してしまうと、半熟卵になってしまうことがある。
5. 卵を冷たい水か氷水に2分間つける。スプーンですくってお湯から卵を取り出し、冷水または氷水の入った小さなボウルにそっと入れる。卵を取り出し始める前に、少なくとも1分間は水につけておく。

   • お湯が十分に冷めていれば、手で卵を鍋から取り出すことができる。
6. ゆで卵の殻をむく。殻を剥きやすくするために、卵を冷たい流水で冷やす。卵から殻を取り除き、その破片をゴミ箱に捨てる。殻が1枚で取れなくてもがっかりしないで。卵白を使って油を取るわけではないので、殻を全部取り除けなくても大した問題ではない。

   • 卵の殻を取り除いた後は、ご自由にお使いください。

パート2

油を抽出する

1. 卵白に切り込みを入れ、固まった卵黄を取り除く。スプーンや爪の先を使って、ゆで卵の白身を割る。ゆで卵の中心に、固まった黄身が見えます。この黄身を指でつまんですくい取る。黄身を1カ所にまとめておくために、小さなボウルに入れておく。

   • 固まった黄身を取り出すときに、皮がむけたり欠けたりしても心配しないでください。
2. 強火にかけた鉄板に卵黄を並べる。コンロの上に鉄板を置き、その中央に卵黄を置く。鉄板の下のバーナーを強火にし、卵黄を溶かす。

   • 卵黄はすでに火が通っているので、鉄板を熱してから卵黄をのせても問題はない。
3. ヘラで卵黄を砕く。ヘラの端を使って卵黄を細かくする。スクランブルエッグのようになるまで細かくする。卵をつぶしながら、鉄板の中央に卵が集まるようにする。

   • ヘラの端についた余分な卵は、スプーンでこそげ取るようにするとよい。
4. ティースプーン1杯（4.9 mL）のオリーブオイルを卵黄にかける。卵黄が早く焼けるようにするためだ。鉄板が十分に熱くなり、油が接触してすぐにジュッと音がすることを確認する。
5. 卵黄を崩し、ひっくり返す。ペースト状になるまで卵黄をつぶし続ける。数秒おきに卵をひっくり返し、鉄板の中央に押し付けるようにする。この時点で、卵が焦げすぎたり、焦げかけたりする匂いがするかもしれないが、これはこの工程では普通のことである。

   • 過剰な煙が見える場合は、おそらく卵黄の特定の部分が焦げているのだろう。常に卵を裏返すようにして、これを避ける。このような場合は必ず火を弱めてください。
6. 卵黄を3～5分、または卵黄が濃い茶色になるまで焼き続ける。さらに同じ作業を数分間続け、卵黄を裏返し、鉄板の中央に寄せる。卵が泡立ち、液状になり、こげ茶色になるのを待つ。この時点で火を止める。
7. 茹で上がった卵黄を濾し器を通して瓶に入れ、油を取る。調理した卵黄を小さな円形のストレーナーに通して、卵油を保存する準備をする。濃い茶色の液体がボトルに流れ込むのを見る。

   • 油が透明になるまで濾し続ける。
8. ガラスか陶器の小瓶に卵油を入れ、冷蔵庫で3～4年間保存する。保存中に気密性を保つため、オイルが冷めるまで30分ほど待ってからボトルにキャップをする。作ったオイルの量にもよりますが、保存の際には1本以上のボトルを自由に使ってください。ボトルには他のものを入れないこと。

パート3

エッグオイルを髪と肌に塗る

1. コイン大のオイルを指に取り、指先にすり込む。少量のエッグオイルを指先に垂らします。両手をこすり合わせて、指先にまんべんなくオイルを伸ばすと、ムラなくなめらかに塗ることができます。髪の長い人は、もう少し多めにオイルを出す必要があるかもしれない。

   • 頭皮と髪をエッグオイルで薄くコーティングしたいが、どちらにも厚く塗りたくない。
2. 頭皮にオイルを揉み込み、髪の根元から毛先までを覆う。特に髪の根元を中心に、頭皮全体を指先でこねる。頭皮をカバーしたら、指の腹で髪をマッサージし、髪のほとんどをコーティングする。

   • 髪の長さや密度に応じて、必要に応じて製品を増やしてください。
3. オイルを髪につけたまま3～12時間おきます。少なくとも3時間、または一晩、オイルを髪になじませます。エッグオイルを髪になじませた後、必要な時間まで髪を洗わないでください。

   • オイルを洗い流すのが早すぎると、期待した効果が得られないかもしれません。
   • オイルを一晩つけておく場合は、髪にタオルを巻いてください。
4. オイルを数時間置いたら、髪を洗い流す。シャワーを浴び、いつものシャンプーで卵オイルを洗い流します。指の腹で頭皮をマッサージし、卵のオイルがすべて落ちたことを確認します。その後、いつものコンディショナーを使用する。

   • シャンプーは水で流すのではなく、必ずシャンプーで洗い流すこと！
   • このトリートメントを最も効果的に使うには、週に2回ほどエッグオイルを髪に使ってください。

   ご存知でしたか？普通の卵と違って、エッグオイルはシャワーで「加熱」される心配がありません。
5. 肌の黒ずみや傷跡を目立たなくするために、オイルを塗ります。小豆大のオイルを指先にとり、こすり合わせる。次に、オイルを塗った指で、老化や黒ずみのあるシミを拭き取ります。このケアを週に数回繰り返すと、最大限の効果が得られます。

この記事は、CC BY-NC-SAの下で公開された「 How to Make Egg Oil at Home 」を改変して作成しました。特に断りのない限り、CC BY-NC-SAの下で利用可能です。