クリームシチュー

登録日：2010/12/21(火) 19:31:17
更新日：2023/08/12 Sat 18:49:42
所要時間：約 3 分で読めます

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料理 食べ物 シチュー 北海道 くりぃむしちゅー みなみけ タケシ ジャイアン クリームシチュー 牛乳 クリーム お腹に優しい 池田 クレアおばさん

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牛乳や生クリームをベースに野菜と肉を煮込んだシチューである。みんな大好きクリームシチュー。
口に運べば北海道とかヨーロッパらへんの国へのリスペクトで体が満たされる、冬には持ってこいのあったかあったか料理。
だがクリームシチューは実は日本発祥の料理。コロッケやオムライス同様に西洋料理をアレンジした日本の洋食だったりする。

何かスープっぽいけど、こっちのが小麦粉とか使って腹持ちが良い為メインディッシュ的な扱い。

ホワイトソースから作るとなると疲れると思うから市販の元の使用推奨。

ベースが牛乳だけに様々な具材との相性が良い。
「ジャガイモ、人参、玉ねぎ、鶏肉を使ったベーシックなもの」から、
「白菜やキャベツ等の葉っぱ系にきのこ、ベーコンを使ったお腹に優しい系」、
「ほうれん草、鮭、貝等を使った変則型」等カレーライスほどではないがバリエーションは豊富。

ハヤシライス涙目。

ただし、肝心の炭水化物との相性に関しては好みが分かれる。
パン系と食べるのが常道らしく、「夕食でご飯と食べづらい」為か嫌いじゃないけど「何か物足りない」と言う人も多い。
ただし、レストランなどのものはともかく、一般的にメーカー販売のものは「御飯にも合うように」考えて作っているらしいので、別に変ではないらしい。

ご飯、ナン、うどん、ラーメン等あらゆる炭水化物との相性が良いカレーライスと比べると若干押され気味で、
ちびっ子達にもカレーの方が人気である。

しかし、クリームシチューの真価が発揮されるのはここではない。

残ったシチューを使った料理である。そのバリエーションはカレーの上を行くのだ。

以下残ったシチューを使った料理の例

■ドリア
グラタン皿にごはん(チキンライスとかだったら天国)、シチューを乗せ、ウインナー等を加え、チーズを散りばめる。
オーブンでチーズがこんがりするまで焼いたらドリアの完成である。ご飯との相性云々言う奴に一泡吹かせてやろう。
マカロニを使ってグラタンにしたりするのも捨て難い。またトーストにシチューとチーズを乗せて焼いた奴とかも美味しい。

■クリームコロッケ
残ったシチューに湯掻いたジャガイモを加え潰した元で作ったクリームコロッケ。カニを加えればカニクリームコロッケ。可能性は無限。

■スープスパゲッティ風
牛乳をさらに加え、粘性を弱めたシチューにスパゲッティを投入する。美味い。
このスープはオムライス(粘性調節は必要)やロールキャベツにも掛けたりしても良い。

このようにバリエーション豊かで2日目以降余ったシチューを飽きさせない、お母さんの料理の手間を省く等財布にも、お腹にも優しい魅惑の料理なのだ。

余談ではあるが、じつはクリームシチューは全ての料理の中でもっとも病み上がりの食事に適している料理らしい。
理由は当然野菜、肉、牛乳など栄養を無駄なく摂取できるから。

さぁ皆さん、風邪をひいたら彼女にシチューを作ってもらうべし!

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• 外食で食べるといっそう美味く感じる -- 名無しさん (2014-05-01 12:37:15)
• 美味しい、ただし似ている「クラムチャウダー」はアサリが入っているせいで味が寝ぼけている。 -- 名無しさん (2014-05-01 12:53:42)
• よく「飯のおかずにならない」と言われるが、小さい頃飯をぶちこんでカレーみたいに食べた。一見汚いけど美味い。私事ドリアよりこっちの方が好き -- 名無しさん (2014-07-11 16:39:06)
• ふつうにご飯のおかずになりますよ？ -- 名無しさん (2014-07-11 18:19:09)
• ↑その話題は荒れるから…　しかし自由度がないようであるメニューだな -- 名無しさん (2015-01-03 14:26:05)
• ONE PIECEでもサンジがシチューは無駄なく栄養が取れるって言ってたっけ。 -- 名無しさん (2015-01-13 19:16:23)
• ごはんにかけて食べてしまう俺は少数派なのか…。 -- 名無しさん (2015-12-05 20:12:35)
• クリームシチューの話題になるとご飯にかけるかかけないか？　でいつも荒れてるから、いっそのこと「ご飯にかける専用・ご飯に合うクリームシチュー」みたいなの開発して売って欲しい（もう似たようなのあったりする？) -- 名無しさん (2015-12-05 20:37:00)
• コングルでは、クリームシチューを使った麵料理もあった。 -- 名無しさん (2017-03-10 19:07:28)
• ↑2 去年くらいからハウスでシチューオンライスというご飯にかける専用クリームシチューの素が発売されたみたいよ。 -- 名無しさん (2018-10-10 08:38:42)
• 自分が -- 名無し (2019-10-14 03:38:46)
• ↑すまん 誤送信した。 自分がこれを作る時には好みでチーズをいれるが…これはどうだろう？ -- 名無しさん (2019-10-14 03:40:48)
• 最近ではシチューの元にチーズがたっぷり入っててシチューフォンデュ推奨のルーもあるね -- 名無しさん (2020-11-27 10:50:01)

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