チキンライス

登録日：2012/06/12 Tue 10:15:57
更新日：2023/08/10 Thu 16:39:56
所要時間：約 3 分で読めます

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▽タグ一覧
料理 食べ物 洋食 ダウンタウン シンプル 腹が減る項目 オムライス ケチャップ 槇原敬之 チキンライス カオマンガイ 浜田雅功 海南鶏飯

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チキンライスとは

1.ケチャップを主にご飯を炒めて作られる洋食のひとつ。

主な材料は鶏肉と玉ねぎ、グリンピース等があげられ、これらを細かく刻んで、ご飯と共に炒める。
コショウなどで味付けした後に、ケチャップを加えて混ぜ合わせてハイ完成☆

ケチャップの酸っぱい匂いと、具とケチャップの味が染みたご飯の味わいが単純ながらもたまらない。

勿論このまま、卵にくるんでオムライス…というのもたまらないが、たまにはチキンライス単品で食べてみるのも一興だろう。
何気に、日本が発祥地である。

お子様ランチに旗と一緒に登場したり、洋食店で安価なメニューとして置いてあったりと人気であり、しばしばお目にかかる。
また、炒めるだけでなく、具とケチャップと一緒にご飯を炊くという、炊き込み型のチキンライスも存在する。

卵でくるめばオムライスになる。
それなのに、それをせず、具とケチャップだけを加えたご飯というシンプルなその姿。

見てくれだけを見れば、言い過ぎかもしれないが、まかない料理もいいところかもしれない。

年を重ね、数々の経験をして、大人になった僕達には、チキンライス以上に美味しいものも知っているはずだ。

だけど、一度黙って口にしてみよう。

ケチャップの単純な匂いと味、少しべたついているご飯、よく炒められた細切れの鶏肉と玉ねぎ…

2.浜田雅功と槇原敬之による楽曲。

浜田氏の相方である松本人志が作詞を担当。
貧乏だった頃の子供時代をベースにした、「真面目なクリスマスソング」。

曲中にサンタクロースもトナカイも登場しないクリスマスソングだけれども、家族の暖かさとチキンライスに対する思い出がこれでもか！というくらい詰まった名曲である。
その出来は『リンカーン』での沖縄ロケでカラオケを行った際に浜田が同曲を歌い、ウド鈴木が号泣する程だった。

槇原自身のセルフカバーをはじめ、カバーした歌手にはアイマスの高槻やよいやX JAPANのToshIも。

3.東南アジア諸国で食される海南鶏飯ハイナンジーファン／カオマンガイのこと。

鶏でとったスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉／蒸し鶏を添え、お好みでソースを加えて食べる料理。
日本での知名度はまだまだ1.の日本版に劣るが、こちらもまた美味である。

追記・修正は、やっぱり俺はチキンライス「が」いいやと言う人にお願いします。

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▷ コメント欄

• 飽きたらカレー粉を入れてみよう。ドライカレーに早変わり -- 名無しさん (2013-11-04 22:14:37)
• 美味しいがグリーンピースだけはやめろ！ -- 名無しさん (2013-11-04 22:16:48)
• 鶏肉のかわりに刻んだハム入れんのもな。貧乏臭え！洋食はごちそうであるべきだ。 -- 名無しさん (2013-12-13 13:00:45)
• ↑マツコ・デラックスに潰されんぞ！怒り新党で「鶏肉じゃなくてハム」と熱くオムライスについて語っていたんだから。 -- 名無しさん (2013-12-13 13:13:57)
• 昔は口にケチャップをつけてかっ込んだもんだ。 -- 名無しさん (2014-02-07 13:52:56)
• 僕は最近は、卵ご飯にしてからチャーハンみたいに炒めて、それからケチャップを絡めてるなぁ -- 名無しさん (2014-05-28 14:29:31)
• グリーンピースはいらんぞ！ -- 名無しさん (2014-05-28 17:22:29)
• めいっぱい食いたくなった -- 名無しさん (2014-05-28 18:32:51)
• シンガポールのチキンライスもうまいぞ！ -- 名無しさん (2014-12-13 19:42:49)
• これとドライカレーは小学校の給食じゃ奪い合いになる程の人気メニューだったな。 -- 名無しさん (2019-06-01 14:25:36)
• 本当に名曲だったのに…。ワイドナショーで松本はどう語るか…。 -- 名無しさん (2020-02-14 06:51:51)
• こんな名曲（マッキーの曲全部そうだけど）書ける人があんな事で… やった本人が勿論悪いけどやっぱドラッグって糞だわ -- 名無しさん (2020-02-16 17:23:26)
• おいしいけど言うほどチキンでもない -- 名無しさん (2020-02-16 18:17:11)
• ドラえもんのどら焼き並の知名度ならまだしも、毎年公開の映画のうちの一つでしかなく、更にその中のワンシーンに出てきた程度で「チキンライスと言えばみんなご存じ」みたいな書き方されても下手なステマにしか見えない -- 名無しさん (2020-02-16 18:21:42)

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