シクロデキストリンとはなんですか？ - クイズwiki

A. シクロデキストリンは、数分子のD-グルコースがα-1,4グリコシド結合によって結合し、環状構造をとった環状オリゴ糖の一種です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%87%E

更新日：2024-04-09 20:53:25