アイゴ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ある。磯臭さの度合いは地域差があるようで、瀬戸内地方では内臓も煮たり焼いたりして食べるらしい。沖縄では南方系の大型種であるゴマアイゴ(S. guttatus)が高級魚として取引される。また、郷土料理として知られる「スクガラス」は、全長3cmほどのアイゴの稚魚（これを地方名で「スク

更新日：2024-05-23 10:38:22