イラストレーター別 - 千花模様 ～金雀枝のめも帳～
敬称を省略させていただいてます。（ひらがな50音順→漢字→アルファベット順→数字の並びで） あまかわあきと あめとゆき あんこ イセ川ヤスタカ
敬称を省略させていただいてます。（ひらがな50音順→漢字→アルファベット順→数字の並びで） あまかわあきと あめとゆき あんこ イセ川ヤスタカ
――串焼き、この言葉を聞いて、最初に脳内に浮かぶのはなんでしょうか。ニラ焼き、手羽先串などを思い浮かべる人もいるだろう。好みによって好き嫌いが分かれるが、知名度と重要度から言えば、串焼きの基盤として、まずは羊肉串の名を上げなければならない。中国で大人気
禁酒法時代、メキシコのイタリア料理店で生まれた料理。 主な材料はレタス、鶏肉、クルトン、ニンニク、塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイル等。 名称は考案者のシーザー・カルディーニに由来するもので、古代ローマのカエサル大帝とは何の関係もない
串焼き （キュイディメ） シーザーサラダ （キュイディメ） セロリとゆり根炒め （キュイディメ） ちらし寿司 （キュイディメ） ブルー・マルガリ
文字どおりセロリとゆり根を一緒に炒めたもの。 この料理は食感もさることながら、その薬効も広く知られている。セロリもゆり根も、現代中国医学では重要な生薬で、食欲増進、血圧低下、健脳、解毒消炎、血流改善などの効能がある。 薬膳メニューでも
優雅なカクテル。レシピの微調整により、色は青のほか多種多様。 材料はテキーラ、レモン汁、コアントローで、通常グラスの縁に塩をつける。 ブルー・マルガリータは１９４９年の全米カクテルコンテストに入選したもので、考案者はJean Dura
ちらし寿司は特別な寿司である。小さく握られた酢飯に魚介類をのせて作られた握り寿司と違い、ちらし寿司は大量な酢飯の上に、各種の具材をまき散らしてできた料理。その点から見ると、寿司というより丼に近いかもしれない。作るときに、まず鮨米を炊いて、すし酢と塩を入
イタリアの代表的料理。 茹でたパスタにロブスターで作ったソースをかけ、ロブスターや野菜などを付け合せる。 パスタの歴史は非常に長く、イタリア半島の紀元前４世紀ごろの遺跡から、ほぼ現在と同じパスタ作りの 道具が出土している。 パスタ