「調味」を含むwiki一覧 - 12ページ

アリッサとはなんですか? - クイズwiki

A. ハリッサ (Harissa) は、北アフリカのチュニジアで広く使われる辛味調味料です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B5

盛田とはなんですか? - クイズwiki

A. 愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号に本社を置く、酒類・醤油・調味料・味噌を製造する醸造会社参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%9B%E7%94%B0

ハリッサとはなんですか? - クイズwiki

A. ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B5

白焼きとはなんですか? - クイズwiki

A. 食材に調味料やタレ、油などをつけず直火焼きする調理法、または調理された料理のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E7%84%BC%E3%81%8D

濱田醤油とはなんですか? - クイズwiki

A. 濱田醤油株式会社は、熊本県熊本市に本社を置く調味料メーカーです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BF%B1%E7%94%B0%E9%86%A4%E6%B2%B9

かえしとはなんですか? - クイズwiki

A. かえしは、蕎麦汁(そばつゆ)に使われる調味料の一種で、醤油、みりん、砂糖、鰹節、昆布などを材料として作られます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%88%E3%81%97

ごまだしとはなんですか? - クイズwiki

A. ごまだしは、大分県佐伯市の特産品で、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等を混ぜて作られた調味料です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%94%E3%81%BE%E3%81%A0%E3%81%97

サンジルシ醸造とはなんですか? - クイズwiki

A. 三重県桑名市にある食品メーカーで、味噌・醤油・調味料などを製造しています。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%AB%E3%82%B7%E9%86%B8%E9%80%A0

ニビシ醤油とはなんですか? - クイズwiki

A. ニビシ醤油は福岡県古賀市に本社を置く調味料メーカーです。醤油・味噌・スープなどを製造しています。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%93%E3%82%B7%E9%86%A4%E6%B2%B9

醸造業とはなんですか? - クイズwiki

A. 発酵菌による発酵作用を利用して、酒などの飲料や醤などの調味料を製造する産業のこと参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%86%B8%E9%80%A0%E6%A5%AD

塩麹とはなんですか? - クイズwiki

A. 塩麹とは、日本の伝統的な調味料で、肉や魚を漬け込むことで旨味を引き出す発酵食品です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%A9%E9%BA%B9

たらこ・たらこ・たらことはなんですか? - クイズwiki

A. たらこ・たらこ・たらこは、2004年10月に放送を開始した調味料メーカー・キユーピーの「キユーピー あえるパスタソース たらこ」のCMソングです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%93%

ヒゲタ醤油とはなんですか? - クイズwiki

A. ヒゲタ醤油とは、東京都中央区に本社を置く醤油などの調味料メーカーです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%82%B2%E3%82%BF%E9%86%A4%E6%B2%B9

サンフーズとはなんですか? - クイズwiki

A. 広島県広島市南区にある、ウスターソースなど調味料を製造・販売する会社参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%95%E3%83%BC%E3%82%BA

ソイソースとはなんですか? - クイズwiki

A. ソイソースは、主に日本料理で使われる調味料で、醤油のことを指します。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%82%A4%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

芝麻醤とはなんですか? - クイズwiki

A. 中華料理の調味料のひとつで、豆板醤(トウバンジャン)と似た形状と味を持ち、主に中華料理の味付けや香り付けに使用されます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E9%86%A4

ソースとはなんですか? - クイズwiki

A. ソースとは、料理に用いられる液状、またはペースト状の調味料のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

幽庵焼きとはなんですか? - クイズwiki

A. 幽庵焼きとは、醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れた幽庵地を用いた魚の付け焼きです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%BD%E5%BA%B5%E7%84%BC%E3%81%8D

イカリソースとはなんですか? - クイズwiki

A. イカリソースは、兵庫県西宮市に本店および工場、大阪府大阪市福島区に本社を置く調味料メーカーです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B

チャーシューとはなんですか? - クイズwiki

A. チャーシューとは、豚肉を醤油や砂糖、みりん、酒などの調味料で味付けして焼いた料理のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC

ふりかけとはなんですか? - クイズwiki

A. ふりかけとは、主に炊いた米飯にふりかけて使う、粉末状・粒子状あるいはそぼろ状の日本の調味料的副食物です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B5%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%81%91

ヤマキとはなんですか? - クイズwiki

A. ヤマキは、主に削り節やかつお節を中心とする調味料を扱う食品メーカーです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%82%AD

照り焼きとはなんですか? - クイズwiki

A. 醤油と砂糖、みりん、酒などの調味料を煮詰めて作るタレを食材に塗りながら焼く調理法参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D