「糖」を含むwiki一覧 - 46ページ

坊っちゃん団子とはなんですか? - クイズwiki

A. 坊っちゃん団子は、愛媛県松山市の銘菓の一つで、白玉粉で作られた団子を串に刺して、砂糖醤油だれをつけたものです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9D%8A%E3%81%A3%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%

辛子明太子とはなんですか? - クイズwiki

A. 辛子明太子は、スケトウダラの卵巣を塩漬け熟成し、塩抜き後に唐辛子・昆布・砂糖・醤油などの調味液に漬け込んで発酵させた惣菜です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%BE%9B%E5%AD%90%E6%98%8E%E5%A4%AA%E

混成酒とはなんですか? - クイズwiki

A. 混成酒とは、醸造酒や蒸留酒に薬草や果物、糖分などを混ぜて造られる酒類のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B7%B7%E6%88%90%E9%85%92

キャラメル化とはなんですか? - クイズwiki

A. キャラメル化とは、糖類が引き起こす酸化反応等によって生じる現象で、焦げや焼き色の原因となる重要な現象です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%A1%E3%83%AB%E5

合成清酒とはなんですか? - クイズwiki

A. 合成清酒とは、アルコールに糖類、有機酸、アミノ酸などを加えて、清酒のような風味にしたアルコール飲料です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%88%E6%88%90%E6%B8%85%E9%85%92

まころんとはなんですか? - クイズwiki

A. まころんとは、泡立てた卵白にラッカセイもしくはアーモンド・砂糖・小麦粉(これらだけでなく、バターを用いるメーカーもある)を加えて小球形に焼いた和菓子のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BE%E3%81%93%E3

大学芋とはなんですか? - クイズwiki

A. 大学芋とは、油で揚げたサツマイモに糖蜜を絡めた菓子、あるいは料理です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E8%8A%8B

腎臓学とはなんですか? - クイズwiki

. 腎臓学は、腎臓・尿路系の疾患を中心に診療・研究する医学の一分野で、主に腎臓病や尿路感染症、尿路結石、腎不全などを扱います。また、高血圧や糖尿病、高脂血症など生活習慣病とのかかわりも深く、総合的な診療が求められます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/

チャーシューとはなんですか? - クイズwiki

A. チャーシューとは、豚肉を醤油や砂糖、みりん、酒などの調味料で味付けして焼いた料理のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC

かしわめし弁当とはなんですか? - クイズwiki

A. かしわめし弁当とは、鶏肉とゴボウ、ニンジン、干しシイタケなどの具材を醤油、砂糖、酒、みりんなどで甘辛く煮て、その煮汁でご飯を炊き上げた、福岡県博多市・北九州市・福岡市など福岡県の一部地域で食べられている郷土料理「かしわめし」を主とした弁当・駅弁のことです。参考URL:htt

細胞外マトリックスとはなんですか? - クイズwiki

在する物質で、細胞と外界との境界を形成し、細胞と外界との相互作用を制御するものです。具体的には、細胞外マトリックスは、細胞外空間に分散する多糖類、タンパク質、脂質などの成分からなり、細胞外空間を規定する構造要素として機能します。細胞外マトリックスは、細胞の形態や機能を維持する上で

甘味果実酒とはなんですか? - クイズwiki

A. 果実酒のうち、果実の風味を強調し、糖類を原料の一部に加えることで甘味をつけたもの。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E5%91%B3%E6%9E%9C%E5%AE%9F%E9%85%92

キャラメルガール - みんなのみかめるコール広場

憧れてた眩しいライト浴びて【ももちゃーん!】キャンディのように キラリ輝く姿に【ももちゃーん!ももちゃーん!おーれーの!ももちゃーん!】お砂糖バターミルク 夢もちょっと混ぜて【ゆうな!】明日は今日より美味しく出来るかな?【ゆうな!ゆうな!おーれーの!ゆうな!】まだ少しだけ焦がしち

しょうゆ豆とはなんですか? - クイズwiki

A. しょうゆ豆とは、香川県の郷土料理で、醤油と砂糖で煮たそら豆を、そのまま食べるか、ご飯のおかずや酒の肴として食べるものです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E8%

モヒートとはなんですか? - クイズwiki

A. モヒートは、冷たいタイプのロングドリンクに分類されるカクテルの1種で、ラムをベースに、ライム、砂糖、炭酸水を加えたカクテルです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%88

コパスカーとはなんですか? - クイズwiki

A. ブラジルの砂糖、アルコール、及びその関連製品を製造するための企業体参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%BC

メチルコバラミンとはなんですか? - クイズwiki

A. メチルコバラミンは、ビタミンB12の一種であり、末梢神経障害、糖尿病性神経障害、悪性貧血の治療・筋萎縮性側索硬化症の初期治療に用いられています。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%81%E3%83%AB%E

ヘキソースとはなんですか? - クイズwiki

A. ヘキソースとは、6個の炭素原子を持つ単糖のことを指します。具体的には、グルコース、ガラクトース、マンノース、トレハロース、セロビオース、およびラクトースなどが該当します。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%98%E3%82%

カスドースとはなんですか? - クイズwiki

A. カスドースは、長崎県平戸市で作られる、卵と砂糖だけで作られたカステラのような焼き菓子です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%89%E3%83%BC%E3%82%B9

コルチゾールとはなんですか? - クイズwiki

A. コルチゾールは、副腎皮質ホルモンである糖質コルチコイドの一種であり、医薬品としてはヒドロコルチゾンとも呼ばれます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AB%E3%83%81%E3%82%BE%E3%83%B

かえしとはなんですか? - クイズwiki

A. かえしは、蕎麦汁(そばつゆ)に使われる調味料の一種で、醤油、みりん、砂糖、鰹節、昆布などを材料として作られます。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%88%E3%81%97

ガラクトースとはなんですか? - クイズwiki

A. ガラクトースは、アルドヘキソースに分類される単糖の一種で、ガラクトース残基と呼ばれることもある。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%B

シャーベットとはなんですか? - クイズwiki

A. シャーベットとは、糖類のほか果汁や酸などを加えて凍結させた冷菓のことです。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88

色素体とはなんですか? - クイズwiki

A. 植物や藻類などに見られる、光合成をはじめとする同化作用、糖や脂肪などの貯蔵、様々な種類の化合物の合成などを担う、半自律的な細胞小器官の総称です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%89%B2%E7%B4%A0%E4%BD%93

透明帯とはなんですか? - クイズwiki

A. 透明帯は、哺乳類の卵母細胞の細胞膜を取り囲む糖タンパク質のマトリックスです。卵子の成熟や受精に重要な役割を果たします。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%80%8F%E6%98%8E%E5%B8%AF

ペプチドグリカンとはなんですか? - クイズwiki

A. ペプチドグリカンは、細菌の細胞壁によくあるペプチドと糖からなる高分子化合物の一種です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%89%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%

南洋興発とはなんですか? - クイズwiki

A. 南洋興発株式会社は、第一次世界大戦後に委任統治領となった南洋群島サイパン島で、1920年代に設立され、主に製糖業や漁業、製材業などを手掛けた企業です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E6%B4%8B%E8%88%8

シクロデキストリンとはなんですか? - クイズwiki

A. シクロデキストリンは、数分子のD-グルコースがα-1,4グリコシド結合によって結合し、環状構造をとった環状オリゴ糖の一種です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%87%E

ソルビトールとはなんですか? - クイズwiki

A. ソルビトールは、グルコースを還元し、アルデヒド基をヒドロキシ基に変換して得られる糖アルコールの一種です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%AB%E3%83%93%E3%83%88%E3%83%BC%E3%

ペクチンとはなんですか? - クイズwiki

A. ペクチンは、植物の細胞壁や中葉に含まれる複合多糖類で、ガラクツロン酸(Galacturonic acid)が α-1,4-結合したポリガラクツロン酸が主成分です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%AF%E

ゼリービーンズとはなんですか? - クイズwiki

A. ゼリービーンズとは、砂糖菓子の一種で、ソラマメ型をしたものを指します。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%82%BA

ハルヴァとはなんですか? - クイズwiki

A. ハルヴァは、主に中東や北アフリカ地域で広く食されている、穀物、胡麻、野菜、または果物に油脂と砂糖を加えて作られる菓子です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%B4%E3%82%A1