真空調理法とはなんですか？ - クイズwiki
A. 真空調理法とは、食材を密封した状態で加熱調理する調理法です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9C%9F%E7%A9%BA%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%B3%95
A. 真空調理法とは、食材を密封した状態で加熱調理する調理法です。参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9C%9F%E7%A9%BA%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%B3%95
更新日：2024-04-13 21:46:32
て料理人。調理時もマスクに手袋と料理人らしからぬ格好を見せる。アナクロな料理人をイヤミに見下し、大会ではジャン並に同業や観客に嫌われている。真空調理器を用いたほぼ全自動の料理でジャンと戦うが、経験のなさを突かれ盛大に挑発されて余計な一手間を加えたため大敗。ジャンが料理まで罵倒した
更新日：2023-08-10 17:31:59
や、最先端調理機器の活用にも非常に熱心である。機械の積極的導入や開発にも躊躇はなく、日常的に使われている圧力鍋や、レストランで一般化している真空調理機なども、元はグランド・キュイジーヌから生まれている。現代では分子工学を料理に応用した「分子ガストロノミー」なるスタイルまで生まれて
更新日：2024-02-02 12:10:12
け続いたおまけ編ではコーラ爆弾に珍味回鍋肉そして火傷といつものジャンに。 -- 名無しさん (2015-01-06 03:27:04) 真空調理器に頼り切ったヤツに正攻法でぶつかるところは凄いと思った。どっちもアンチばかりがついていたが。 -- 名無しさん (2015-0
更新日：2023-09-28 13:14:05
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