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唐揚げ - アニヲタWiki(仮) 非公式避難所wiki

ササミとアジの間くらいで淡泊、かつ揚げても柔らかい。ついでに小骨がないので、一口でパクっと食べる唐揚げや竜田揚げに適していて美味しい。マグロ大起水産等の割と大衆向けな寿司屋で見かける。刺身、寿司のイメージで脂っこいイメージがあるが揚げてみると意外とあっさりした口さわりである。カツ

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