牡丹燕菜 - 食物語　新馬版テキスト・情報保存庫

丝、海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝等过水,以鸡汤煨熟。接着,把制好的“素燕菜”放入一大汤盆内,将鸡丝等食材整齐码放,再上笼蒸两刻钟。最后,以蛋糕切片在汤上摆出牡丹的形状即可。 牡丹燕菜は洛陽燕菜と呼ばれることもある河南料理であり、昔から洛陽

更新日：2024-06-17 16:46:45