ブリオッシュとはなんですか？

A. ブリオッシュとは、フランスの菓子パン（ヴィエノワズリー）の一つであり、卵、牛乳、バターを多く使用したリッチな生地で、表面に網目状のデコボコ（ブリオッシュ・ア・テット）があることが特徴です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5