甘茶とはなんですか？

A. 甘茶とは、アジサイ科の落葉低木のアジサイ（学名：Hydrangea macrophylla）の変種の若葉を、8月下旬に採取し、日干しして乾燥させた物に、水を噴霧し樽などに詰めて24時間発酵させたものを蒸して揉捻し、再度乾燥させたものです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E8%8C%B6