シフォンケーキとはなんですか？

A. 卵白を泡立ててメレンゲにしたものを、卵黄と混ぜて作った生地に混ぜて焼く、ふわふわとした食感のケーキです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD