アノマーとはなんですか？

A. アノマーとは、糖の一種で、ピラノースあるいはフラノースが環状構造を取ることで発生する立体異性体の関係を示す化学用語です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%8E%E3%83%9E%E3%83%BC