ソルロンタンとはなんですか？

A. ソルロンタンとは、牛の骨や肉、野菜などを長時間煮込んだスープ料理です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%AB%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3