黄身返し卵とはなんですか？

A. 黄身返し卵とは、通常のゆで卵と異なり、白身が内側で、黄身が外側になったゆで卵のことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E8%BA%AB%E8%BF%94%E3%81%97%E5%8D%B5