A. ジャガイモを茹でてつぶし、裏ごしをして、牛乳やバター、クリーム、時には肉類や魚介類、野菜、スパイスなどを混ぜて味を調え、滑らかなクリーム状にした料理。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88
A. ジャガイモを茹でてつぶし、裏ごしをして、牛乳やバター、クリーム、時には肉類や魚介類、野菜、スパイスなどを混ぜて味を調え、滑らかなクリーム状にした料理。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88
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