オレイン酸とはなんですか？

A. オレイン酸は、動物性脂肪や植物油に多く含まれている脂肪酸です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3%E9%85%B8