熊本ラーメンとはなんですか？

A. 豚骨ラーメンの一種で、豚骨スープにマー油（焦がしニンニク油）を加え、中太麺が特徴です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%86%8A%E6%9C%AC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3