A. マリネとは、肉・魚・野菜などを、酢やレモン汁などからなる浸し汁に浸す調理法のことを指します。また、その料理自体を指すこともあります。
参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%8D
A. マリネとは、肉・魚・野菜などを、酢やレモン汁などからなる浸し汁に浸す調理法のことを指します。また、その料理自体を指すこともあります。
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