カルパッチョとはなんですか？

A. イタリア料理の一種で、薄く切った生の牛肉や豚肉、タコ、エビ、貝などの魚介類に、オリーブオイルやバルサミコ酢、レモン汁などをかけた料理です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%A7