番とはなんですか？

A. 番とは、交替して行われる勤務形態及びそのために編成された集団のことを指します。具体的には、交代勤務やシフト勤務など、複数の人が同じ時間帯に働くことによって、業務の効率化や労働力の確保を図る勤務形態のことを指します。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%95%AA