伊勢うどんとはなんですか？

A. 伊勢うどんとは、三重県伊勢市を中心に食べられている、コシのない柔らかいうどんのことです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93