信州味噌とはなんですか？

A. 信州味噌とは、長野県を中心に生産されている、米麹と大豆でつくる味噌（米味噌）で、淡色で辛口を特徴とする、長野県の特産品の一つです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BF%A1%E5%B7%9E%E5%91%B3%E5%99%8C