ブルーチーズとはなんですか？

A. ブルーチーズとは、牛乳もしくは羊乳をもとに作られるチーズの一種で、アオカビ（青黴）によって熟成を行うナチュラルチーズです。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA