ポリフェノールとはなんですか？

A. ポリフェノールとは、複数のフェノール性ヒドロキシ基を持つ植物成分の総称です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%AB