春雨 (食品)とはなんですか？

A. 春雨は、リョクトウ（緑豆）やジャガイモ（馬鈴薯）などから採取されたデンプンを原料とした、澱粉質食品の一種です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%A5%E9%9B%A8%20%28%E9%A3%9F%E5%93%81%29