ザ・包丁人とはなんですか？

A. 料理人の技を「包丁人」と称して、その調理技術を紹介する料理番組である。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B6%E3%83%BB%E5%8C%85%E4%B8%81%E4%BA%BA