あかまきとはなんですか？

A. 赤く着色した求肥餅で巻いたスポンジ生地に餡を塗って巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%82%E3%81%8B%E3%81%BE%E3%81%8D