醤油餅とはなんですか？

A. 醤油餅とは、米粉に醤油と砂糖を入れて練り上げ、丸めて蒸した愛媛県松山市の郷土菓子です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%86%A4%E6%B2%B9%E9%A4%85