食味官能試験とはなんですか？

A. 食味官能試験は、主に米の食味についての検査を指します。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E5%91%B3%E5%AE%98%E8%83%BD%E8%A9%A6%E9%A8%93