エンジェル・ティップとはなんですか？

A. エンジェル・ティップとは、リキュールベースのカクテルで、ベースとなるリキュールは、カンパリ、スイート・ベルモット、ガリアーノ、ガリアーノ・カクテル・ビター、ホワイト・キュラソー、オレンジ・ビター、レモン・ジュース、卵白、砂糖で作られ、最後に卵白でカクテルの表面を覆うことで、卵白が固まって、カクテルの表面が天使の頭のように見えることから、エンジェル・ティップという名前がつけられました。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%83%97