製茶とはなんですか？

A. 製茶とは、茶葉を加工して製品化することです。具体的には、茶葉を蒸したり、炒ったり、発酵させたりして、茶葉に含まれる成分を抽出し、乾燥させて製品化します。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A3%BD%E8%8C%B6