刀削麺とはなんですか?

ページ名:刀削麺とはなんですか?

A. 中国の山西省発祥の麺の一種で、削った麺を具材とともに煮込んだ料理です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%80%E5%89%8A%E9%BA%BA


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