ボーズ (料理)とはなんですか？

A. ボーズは、水でこねた小麦粉の皮にひき肉を餡として包み、蒸して調理するモンゴル料理です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%82%BA%20%28%E6%96%99%E7%90%86%29