米沢ラーメンとはなんですか？

A. 山形県米沢市周辺で供されるラーメンで、あっさりとした醤油ベースのスープが特徴です。麺は細麺で、具材にはチャーシュー、メンマ、ネギ、なるとなどが使われます。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%B3%E6%B2%A2%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3