栄養情報担当者とはなんですか？

A. 健康食品等の栄養成分や機能、安全性、法律等の知識を持ち、消費者に対して適切な情報を提供できる人材です。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A0%84%E9%A4%8A%E6%83%85%E5%A0%B1%E6%8B%85%E5%BD%93%E8%80%85