ササニシキとはなんですか？

A. イネの品種「ササニシキ」は、粘りが少なく、あっさりとした味わいが特徴です。冷めても美味しいことから寿司米としても人気があります。

参考URL:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B5%E3%83%8B%E3%82%B7%E3%82%AD