きびだんごとはなんですか？

ページ名：きびだんごとはなんですか？

A. きびだんごとは、もち米やうるち米を原料とした団子の一種で、黍粉（きびこ）という雑穀の粉末を加えて作られます。黍粉は、中国から伝わった雑穀で、団子以外にも餅や菓子などの材料として使われます。きびだんごは、桃太郎伝説に登場する団子としても知られています。